小炒芥蓝片是一道以芥蓝为主料的家常菜品,味道鲜美,做法简单,营养丰富,是一道家庭餐桌上不可缺少的一道佳肴。芥蓝富含维生素C和胡萝卜素等多种营养素,对于提高免疫力、预防癌症等具有重要作用。下面,我们将为大家介绍小炒芥蓝片的详细制作方法。

小炒芥蓝片的做法是什么?如何快速做出美味的小炒芥蓝片?  第1张

一:准备食材

将新鲜的芥蓝洗净后,控干水分备用。另外准备葱姜蒜末、干辣椒等辅料,适量放入碗中备用。

二:处理芥蓝

将芥蓝切成片状备用,切好的芥蓝片可以根据个人口味大小适当调整。

小炒芥蓝片的做法是什么?如何快速做出美味的小炒芥蓝片?  第2张

三:热锅凉油

热锅凉油,将油温升高到七成热的状态,将切好的葱姜蒜末和干辣椒放入炒香。

四:倒入芥蓝片

将切好的芥蓝片倒入锅中,用大火快速翻炒,让芥蓝片表面均匀受热。

五:加入盐和味精

将适量的盐和味精放入锅中,快速翻炒均匀,让芥蓝片表面均匀受味。

小炒芥蓝片的做法是什么?如何快速做出美味的小炒芥蓝片?  第3张

六:加入鸡精

再加入适量的鸡精,鸡精可以提升小炒芥蓝片的鲜美味道,让它更加开胃可口。

七:加入生抽

倒入适量的生抽,生抽能够提升小炒芥蓝片的颜色和口感,让它更加诱人。

八:加入老抽

最后加入适量的老抽,老抽能够让小炒芥蓝片呈现出深色,口感更加浓郁。

九:拌匀

将锅中的芥蓝片和调料均匀拌匀,让每一块芥蓝片都均匀受味。

十:翻炒

继续用大火翻炒,让小炒芥蓝片表面金黄香脆,让它的口感更加丰富。

十一:加入香油

最后加入适量的香油,香油能够提升小炒芥蓝片的香气和口感,让它更加美味可口。

十二:上盘

将小炒芥蓝片倒入盘中,撒上适量的葱花,让它更加美观诱人。

十三:享用

小炒芥蓝片做好后可以直接食用,它有着丰富的口感和香味,是一道十分适合全家享用的佳肴。

十四:食材搭配

小炒芥蓝片可以搭配米饭、馒头等主食一起食用,口感更佳,营养更丰富。

十五:

小炒芥蓝片是一道美味可口、营养丰富的家常菜品,制作方法简单易学,非常适合家庭制作。通过本文的介绍,相信大家已经掌握了小炒芥蓝片的制作方法,欢迎大家在家中DIY美食,享受美味生活!