马芬蛋糕是近年来越来越流行的一种小型蛋糕，其做法简单易学，而且口感丰富，尤其受到年轻人的喜爱。而在众多的马芬蛋糕中，香蕉马芬蛋糕更是备受瞩目。它集香蕉的清香和马芬蛋糕的松软口感于一体，做法简单，大家都可以尝试做一下。接下来，我们就来详细介绍一下香蕉马芬蛋糕的做法。
一、准备材料：面粉、香蕉、砂糖、鸡蛋、牛奶、油、发酵粉。
准备好面粉、香蕉、砂糖、鸡蛋、牛奶、油和发酵粉，这些材料在市场上都很容易买到。
二、将香蕉捣成泥，加入蛋液中，用打蛋器搅拌均匀。
将香蕉捣成泥，可以用勺子或搅拌器来帮助捣碎，然后加入蛋液中，用打蛋器搅拌均匀。
三、将面粉过筛，加入适量糖和发酵粉，混合均匀。
将面粉过筛后加入适量的糖和发酵粉，然后混合均匀。
四、将泥状的香蕉蛋液倒入面粉中，搅拌均匀。
将泥状的香蕉蛋液倒入面粉中，用刮刀轻轻地搅拌均匀，直到没有大颗粒。
五、加入适量牛奶和油，继续搅拌均匀。
加入适量的牛奶和油，继续用刮刀轻轻地搅拌均匀，直到没有干粉。
六、在烤盘中放入马芬杯，倒入面糊至7成满即可。
在烤盘中放入马芬杯，倒入面糊至7成满即可，每个马芬杯面糊量要相等。
七、放入已经预热好的烤箱中，180℃烘烤10-15分钟。
放入已经预热好的烤箱中，调至180℃烘烤10-15分钟，或者直到表面变金黄色，用牙签插进去不沾面糊即可。
八、将烤好的香蕉马芬蛋糕取出放凉。
将烤好的香蕉马芬蛋糕取出放凉，让它冷却到室温，然后再脱模。
九、香蕉马芬蛋糕配上鲜奶油会更加美味。
香蕉马芬蛋糕在食用前配上鲜奶油会更加美味，既能起到点缀作用，又能增添香味。
十、香蕉马芬蛋糕也可以添加一些坚果等配料来丰富口感。
香蕉马芬蛋糕也可以添加一些坚果、巧克力碎片等配料来丰富口感，但要注意不能过多，否则会影响蛋糕的松软口感。
十一、如果想要香蕉马芬蛋糕口感更加松软，可以多加一些泡打粉。
如果想要香蕉马芬蛋糕口感更加松软，可以多加一些泡打粉，但不要过量，否则会影响口感。
十二、如果面糊过于稠，可以适量添加一些牛奶来调整。
如果面糊过于稠，可以适量添加一些牛奶来调整，但不要太多，否则会导致蛋糕结构不稳定。
十三、可以在香蕉马芬蛋糕中加入一些香草等调味料来增加香气。
可以在香蕉马芬蛋糕中加入一些香草等调味料来增加香气，但要注意配比合理。
十四、做好的香蕉马芬蛋糕可以放在密闭容器中保存，以免受潮失去口感。
做好的香蕉马芬蛋糕可以放在密闭容器中保存，以免受潮失去口感，但最好在24小时内食用完毕。
十五、香蕉马芬蛋糕不仅好看，还很好吃，大家一定要尝试做一下哦。
香蕉马芬蛋糕不仅好看，还很好吃，而且做法简单，大家一定要尝试做一下哦。如果有什么问题欢迎在评论区留言。
