早餐是一天中最重要的一餐，但是每天吃同样的食物很容易让人觉得枯燥乏味。为了丰富早餐的口味，今天给大家介绍一道简单又营养的家常菜——以粥搭档卤花生。不仅可以增加早餐的口感，还能让你享受到不同的营养价值。
一、炒制花生
把适量花生倒入锅中，用小火慢慢炒制至金黄色，让花生散发出香味和脆度，这样的卤花生才更加美味可口。
二、泡制配料
在葱姜蒜中加入适量盐、酱油、花椒粉、五香粉、辣椒等调料，将这些调料用开水泡开，让配料更加入味。
三、调制卤水
根据卤花生的数量，将泡制好的配料与清水按比例加入锅中，放入适量冰糖，慢慢煮开，调味后加入卤花生。
四、开水焯面
用开水将面条焯烫，放入碗中，用勺子把熟面条提到上面。
五、加入豆腐
将煮好的豆腐切块，放入熟面条上，把豆腐拼在面条上，让面条和豆腐完美结合。
六、加入卤花生
把煮好的卤花生撒在熟面条和豆腐上，让花生的咸香味和面条豆腐的清香味相互融合。
七、倒入卤汁
把调制好的卤汁倒在面条、豆腐和卤花生上，让每个部分都能充分吸收卤汁的味道。
八、撒上葱花
在面条和豆腐上撒上适量葱花，让菜品的色彩更加丰富。
九、趁热食用
趁着热气腾腾的时候食用，让鲜香的面条和咸香的卤花生和豆腐在口中完美交融。
十、营养价值
卤花生是一种富含不饱和脂肪酸的食物，能够降低血液中的坏胆固醇；豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，能够起到补钙的作用；面条含有丰富的碳水化合物，能够提供身体所需的能量。
十一、不同
