香橙小面包是一款口感松软香甜的小面包,制作过程不算复杂,只要掌握了关键步骤,就能够轻松做出美味的香橙小面包。今天,我将为大家详细介绍一下制作香橙小面包的方法。
准备材料
1.面粉:中筋面粉200克
2.酵母:3克
3.细砂糖:30克
4.盐:适量
5.牛奶:120克
6.鸡蛋:1个
7.黄油:25克
8.香橙皮屑:适量
将干材料混合
将中筋面粉、细砂糖、盐、酵母混合,搅拌均匀。
加入湿材料
在另一个容器中将牛奶、鸡蛋、黄油混合均匀,倒入干材料中,揉搓成面团。
揉面
将面团取出,放在台面上,揉搓成光滑的面团。
发酵
将揉好的面团放在盆子里,盖上保鲜膜,放在温暖处进行发酵,直到面团大小加倍。
取出发酵好的面团
取出发酵好的面团,轻轻排气。
分割
将面团分割成大小一致的小块。
做成小面包
将小块面团搓圆,放在烤盘上,按压扁,做成小面包的形状。
二次发酵
将做好的小面包再次进行发酵,直到体积变大。
烤制
将发酵好的小面包放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制15-20分钟左右。
撒香橙皮屑
将烤制好的小面包取出,撒上适量的香橙皮屑。
散发诱人香味
香橙皮屑与小面包相融合,散发出浓郁的香橙味道,诱人食欲。
外酥内软
烤制出来的小面包外酥内软,口感松软香甜。
美味又健康
香橙小面包不仅口感极佳,还含有丰富的营养成分,是一款美味又健康的小食品。
香橙小面包制作方法简单,只需要掌握关键步骤,就能够轻松做出松软香甜的小面包,赶快动手试试吧!