在这个充满工业化和机械化的时代，人们对于传统手工制作的糕点越来越珍视。在这里，我将为大家介绍一款传统糕点——芝麻干酥薄饼。它不仅香甜可口，而且制作过程也非常有趣。接下来，请跟随我的步伐，一起来做一份属于自己的芝麻干酥薄饼吧！
准备材料
我们需要准备好如下材料：
1.中筋面粉100克；
2.糖粉40克；
3.芝麻30克；
4.油30克；
5.盐适量。
制作面团
1.将中筋面粉和糖粉混合均匀；
2.加入适量的盐；
3.将油慢慢加入并搅拌均匀；
4.加入适量的水，搅拌成面团。
制作饼皮
1.将面团揉成长条形；
2.将长条形的面团分成10个小球；
3.将每个小球擀成薄饼状；
4.在薄饼状的面团上撒上一层芝麻。
双面煎制
1.将平底锅加热，加入适量油；
2.放入薄饼状的面团，小火煎制至金黄色；
3.将煎制好的一面翻转过来，再煎制一面至金黄色；
4.将煎制好的芝麻干酥薄饼放到盘子中，晾凉后即可食用。
口感调整
1.如果想要更加香甜，可以在制作过程中加入更多的糖粉；
2.如果想要口感更加酥脆，可以在撒芝麻前将薄饼再次擀薄。
保存方式
1.将做好的芝麻干酥薄饼装入密封袋中；
2.保存在室温下，避免阳光直射。
做法小贴士
1.在制作过程中，一定要注意水的用量，以免面团过于湿润；
2.煎制时火候要掌握好，以免烤焦。
制作难度
芝麻干酥薄饼的制作难度不高，即使没有任何糕点制作经验的人也可以轻松做出。
制作时间
制作芝麻干酥薄饼的时间约为1个小时。
食用场合
芝麻干酥薄饼适合作为早餐或下午茶点心食用，也可以作为小礼品送给亲朋好友。
食用效果
芝麻干酥薄饼香甜可口，口感酥脆，营养丰富。
制作趣味
芝麻干酥薄饼的制作过程非常有趣，也是一项不错的亲子活动。
注意事项
1.在制作过程中要注意卫生，避免污染食品；
2.在煎制时要保持注意力，避免烧焦或炸糊。
芝麻干酥薄饼是一款具有传统特色的糕点，制作难度不高，食用效果非常棒。制作过程也非常有趣，适合亲子活动。在制作过程中，需要注意材料的质量，保持环境的卫生，掌握好火候和煎制时间，才能做出美味的芝麻干酥薄饼。
推荐指数
芝麻干酥薄饼具有独特的口感和制作趣味，是一款值得推荐的传统糕点。
