在快节奏的生活中，我们往往忽略了自己饮食的营养均衡。而香椿芽煎鸡蛋的做法不仅容易上手，而且更是一道兼具美味与营养的佳肴，今天我们就来一起学习它的制作方法。
准备食材——鸡蛋、香椿芽、调料
在制作前，我们需要准备好新鲜的鸡蛋、清洗干净的香椿芽，以及少许的盐和胡椒粉等调料。
香椿芽处理——去杆洗净
将香椿芽择去杆部分，用清水洗净后沥干备用。
打蛋——加入调料搅拌均匀
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
热锅——加入香椿芽
将热锅内倒入适量的油，放入香椿芽炒软。
倒入蛋液——翻炒均匀
在香椿芽上倒入蛋液，用铲子翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。
调味——加入适量盐和胡椒粉
根据个人口味需求，加入适量的盐和胡椒粉调味。
出锅——装盘上桌
将炒好的香椿芽煎鸡蛋装盘，摆放好即可上桌享用。
香椿芽营养——富含多种营养素
香椿芽含有多种营养素，其中维生素C和铁质含量较高，对身体健康有着重要作用。
鸡蛋营养——高蛋白低脂肪
鸡蛋是人们日常饮食中不可缺少的食材之一，其富含高蛋白低脂肪，是补充营养的好选择。
健康美味——营养均衡
香椿芽煎鸡蛋是一道营养均衡的佳肴，不仅口感清新，而且富含丰富的营养素，是健康美味的佳品。
适量食用——不可贪多
虽然香椿芽煎鸡蛋营养丰富，但是我们也要注意适量食用，不可贪多，以免影响身体健康。
易于制作——简单易学
香椿芽煎鸡蛋的制作方法简单易学，不需要太多的烹饪技巧，即可轻松制作出美味佳肴。
创新搭配——拓展口味
在香椿芽煎鸡蛋的基础上，我们也可以尝试着加入其他蔬菜或肉类等食材，拓展口味，打造更多美味佳肴。
选择优质食材——保障健康
在制作香椿芽煎鸡蛋时，我们要选择优质新鲜的食材，这样可以更好的保障食品的品质和自己的健康。
——简单健康的美食
香椿芽煎鸡蛋是一道简单易学、营养丰富、健康美味的佳肴，是我们日常餐桌上的好选择。在制作时，我们要注重食材的选择、调味的搭配和适量食用，这样才能制作出更加美味健康的佳肴。
