无论是冬天还是夏天,都有人喜欢喝芝麻糊。但市面上的芝麻糊往往添加了过多的糖分和人工添加剂,对身体不好。所以,今天我们来介绍一款自制的三黑芝麻糊,健康美味又营养,可以让你轻松享受美食的同时保持健康。
一、准备材料
在自制三黑芝麻糊之前,我们需要准备好以下材料:黑芝麻、黑糖、黑豆粉、水。
二、炒烤黑芝麻
将黑芝麻放入烤箱中炒烤,或者用平底锅小火炒至香味四溢。然后将黑芝麻倒入碗中待用。
三、加入黑豆粉
将一定量的黑豆粉加入碗中的黑芝麻中,并搅拌均匀。
四、加水浸泡
将黑芝麻和黑豆粉加入适量的水中,让其浸泡片刻,以便于后续的打磨过程。
五、打磨成泥状
将浸泡好的黑芝麻和黑豆粉倒入搅拌机中,加入适量的水,打磨成细腻的泥状。
六、煮开水
将一定量的水倒入锅中,加热至沸腾。
七、加入黑糖
将黑糖加入锅中的开水中,用小火慢慢熬制。
八、加入芝麻泥
将打磨好的芝麻泥倒入熬制好的黑糖水中,不停地搅拌均匀。
九、用大火煮沸
将加入芝麻泥的黑糖水用大火煮沸,然后转小火继续熬制。
十、调整口感
根据个人口味喜好,在糖分和水的基础上适量调整口感,比如可以加入适量的盐来提味。
十一、调整稠度
如果煮出来的三黑芝麻糊太稠,可以适量加水来调整稠度。
十二、装入杯中
将调好口感和稠度的三黑芝麻糊倒入杯中,然后享受美味。
十三、营养价值
自制三黑芝麻糊富含多种营养素,比如亚麻酸、钙质、铁质、镁质等。
十四、注意事项
自制三黑芝麻糊虽然健康美味,但也要注意适量食用,因为其中还是含有较多的糖分。
十五、
自制三黑芝麻糊简单易学,味道浓郁香甜,富含多种营养素,健康美味。大家可以在家尝试制作一下,享受美味的同时保持健康。