作为中国传统美食之一的馒头，一直以来都备受人们喜爱。而今天我们要介绍的这种馒头则与众不同，它以白玫瑰作为主要原料，并且采用手工制作方式，保留了馒头原汁原味的同时又增加了新鲜感。下面就请跟随我们一起来学习这种特别的美食吧。
准备工作
在制作白玫瑰馒头前，需要准备好所有所需材料，包括面粉、酵母、白糖、盐、白玫瑰花瓣、水等，要确保所有材料都是新鲜的，以保证制作出的馒头口感更好。
制作面团
将面粉、白糖和盐混合在一起，加入适量水和酵母，搅拌均匀后揉成面团，然后静置发酵至2倍大。
洗净白玫瑰花瓣
将新鲜的白玫瑰花瓣用清水洗净并晾干，去除花蒂和枝叶。
拌入白玫瑰花瓣
将洗净并晾干的白玫瑰花瓣切成细小的碎末，然后加入面团中搅拌均匀。
揉面发酵
将拌好的面团取出，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜静置发酵至2倍大。
揉面发酵2
将发酵好的面团再次揉匀，排除其中的气体后进行第二次发酵，直至面团体积增大。
分割面团
将发酵好的面团分割成适量的小块，再用手压平。
搓制馒头
将压平的面团用双手搓成球形，再将其放在工作台上，用力压扁，然后向上翻转、向下压扁，重复几次，直到搓制出馒头的形状。
摆放馒头
将搓制好的馒头摆放在焙盘上，之间保持一定的距离，以免在发酵时互相粘连。
第三次发酵
将摆放好的馒头进行第三次发酵，直至大小增大。
水蒸馏
取一锅开水，放入蒸笼后将馒头放入蒸笼中进行蒸馏，时间大约需要20-25分钟。
出锅放凉
将蒸好的馒头取出放在烤盘上进行自然冷却，待凉透后即可食用。
品尝
热腾腾的白玫瑰馒头出锅后，口感醇香，柔软而有弹性，入口细腻且甜度适中，是一道非常适合搭配花茶或绿茶的美食。
小贴士
在制作白玫瑰馒头时，需要注意加水量和发酵时间的掌握，以保证馒头质量更佳。
白玫瑰馒头的制作虽然需要一定的耐心和技巧，但是其制作方法简单易懂，成品口感醇香美味，非常适合作为早餐或下午茶的点心食用。
