冬季是地瓜的丰收季节,同时也是人们需要补充热能和维生素的季节。这个时候,怎么样才能让营养丰富的地瓜更加美味呢?使用香橙和冰糖可以让地瓜口感更加丰富多彩。接下来,我们一起来学习如何用香橙冰糖蒸地瓜。
准备食材,选用新鲜健康的地瓜和香橙,以及纯正的冰糖。
地瓜去皮洗净后切成大块,然后将香橙切成片或块备用。
准备蒸锅,加入适量的水,然后将大块的地瓜放入蒸锅上屉。
将香橙片块放在地瓜上面,让香橙汁渗透到地瓜里面,增添香味。
再把纯正的冰糖撒在香橙和地瓜上面,让其均匀分布。
然后盖上锅盖,开大火蒸15-20分钟,根据地瓜的大小和口感来决定蒸的时间。
蒸好之后,可以用筷子轻轻刺破地瓜看看是否熟透。
把蒸好的香橙冰糖地瓜放到碗里,再把汁浇在上面,这样能保持其滋味的完整性。
香橙冰糖的调味方式,使得整道菜既有甜味又带有酸味,口感极佳。
地瓜富含维生素A、C和纤维素等多种营养成分,香橙也富含维生素C和丰富的果胶类物质,双倍营养价值。
用香橙和冰糖调味,不仅能调节口感,还能增添热量,是冬季补充能量的不二之选。
香橙和地瓜都是冬季的食材,蒸出来的香橙冰糖地瓜,温暖身心,令人倍感温馨。
这道菜色泽艳丽、口感鲜美、养分丰富,非常适合冬季进补,也适合做为家庭美食。
香橙冰糖蒸地瓜适合各种人群食用,包括小孩、年长者、运动员和办公室白领等不同人群。
香橙冰糖蒸地瓜不仅滋味美味,还具有极高的营养价值。想要增加冬季的营养搭配,这道菜一定不能错过。