蛋糕作为甜点中的佼佼者，一直以来都备受喜爱。而香橙松子蛋糕则是近年来备受追捧的一款蛋糕，它清新的果香和松软的口感深受人们喜欢。下面就让我们一起来学做这款美味的香橙松子蛋糕吧。
准备材料
首先要准备的是蛋糕需要的材料，包括：面粉、糖、蛋、泡打粉、盐、柠檬汁、香橙皮屑、松子等。
预热烤箱
在制作蛋糕之前，要先预热烤箱。将烤箱预热至180度左右。
混合干料
将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起。
搅拌湿料
将蛋打散，加入柠檬汁和香橙皮屑，然后用搅拌器搅拌均匀。
混合干湿料
将混合好的干料和湿料混合在一起，搅拌至面糊顺滑。
加入松子
将松子加入面糊中，轻轻拌匀。
倒入模具
将拌好的面糊倒入已经涂了油的模具中，轻轻晃动模具使面糊均匀分布。
入烤箱
将模具放入预热好的烤箱中，烤制时间约为40分钟左右。
检查蛋糕状态
烤制期间，需时常观察蛋糕状态，如有起裂现象，可将烤箱温度调低。
取出蛋糕
蛋糕烤制完成后，取出待凉。
脱模
待蛋糕完全冷却后，用刀子沿着模具边缘切开，使蛋糕能够轻易地从模具中脱出。
装饰
将香橙切片装饰在蛋糕上，并撒上适量的松子。
美味享用
美味的香橙松子蛋糕做好了，趁着它还温暖，赶紧享用一下吧。
小贴士
要做好一款松软的蛋糕，面糊的搅拌要尽量均匀。还要注意烤箱的温度和烤制时间，以免烤制不到位。
香橙松子蛋糕是一款口感松软、清新怡人的蛋糕，无论是作为下午茶，还是做为甜点享用，都是不错的选择。跟随以上步骤，每个人都可以在家轻松地制作出美味的香橙松子蛋糕。
