对于喜欢吃肉的人来说，五花肉肯定是不可错过的美食。如果加入新鲜的芸豆，炒成一道色香味俱佳的小炒芸豆五花肉，那就更加得人心了。接下来，我将分享这道美味的做法。
1.选择新鲜的芸豆。首先要挑选出新鲜的芸豆，要保证它们颜色鲜艳、硬度适中、没有斑点和虫蛀。
2.腌制五花肉。将五花肉切成薄片或丝状，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉等腌制10-15分钟，增加肉质的鲜嫩味。
3.焯水焯烫芸豆。将洗净的芸豆放入锅中焯水，加入少许盐和油，焯烫至八成熟，捞出放入冷水中浸泡，防止变色和过软。
4.热锅热油。炒菜时，先将锅烧热，倒入适量的油，待油热后加入五花肉煸炒至金黄色。
5.放葱姜蒜。加入葱姜蒜末爆香，增加菜肴的香气和味道。
6.下芸豆。将焯水焯烫好的芸豆放入锅中，快速翻炒均匀，让芸豆充分吸收五花肉和调料的味道。
7.加调料。调味时可以根据个人口味适量添加酱油、盐、胡椒粉、生抽等。
8.出锅装盘。待芸豆和五花肉炒至熟透后，即可出锅装盘，撒上适量的葱花即可。
9.芸豆营养丰富。芸豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有益于身体健康。
10.五花肉口感鲜美。五花肉肥瘦相间，口感鲜美，能够增加菜肴的香气和味道。
11.炒菜技巧。在炒菜时要注意火候，不可过急过急，否则容易糊底，影响口感。
12.精致的装盘。做好一道菜肴，精致的装盘也是很重要的环节，可以提高菜肴的视觉效果。
13.家常菜的做法。小炒芸豆五花肉是一道家常美食，简单易做，成本低廉，适合家庭做菜。
14.与米饭搭配。小炒芸豆五花肉搭配米饭，营养丰富，口感丰富，既可做为正餐，也可做为下酒菜。
15.。小炒芸豆五花肉是一道美味又下饭的家常菜肴，腌制五花肉、焯水焯烫芸豆、热锅热油、加葱姜蒜、放芸豆、加调料、出锅装盘、撒上葱花即可。做好这道菜肴，既能保证营养，又能满足口腹之欲。
