茄子是很多人喜欢的蔬菜之一，但是有些人不知道如何烹饪，所以今天我们就来介绍以煮茄子为主的多种做法。
一、清爽口感，清炒茄子
清炒茄子是一道非常清爽的菜品，其制作方法简单易学。首先将茄子切成条状，放入油锅中爆炒至变软。然后加入适量的葱姜蒜和调味品，翻炒至入味即可。
二、健康美味，白灼茄子
白灼茄子是一道非常简单的菜品，制作过程中不需要添加任何调味品。将茄子切成片状，放入沸水中焯水一分钟，捞出后加入适量的酱油和芝麻油即可。
三、咸香美味，咸鱼茄子
咸鱼茄子是一道非常受欢迎的家常菜，其制作方法也很简单。首先将茄子切成条状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入咸鱼碎和适量的调味品，翻炒至入味即可。
四、酸甜可口，糖醋茄子
糖醋茄子是一道非常适合儿童食用的菜品，其制作方法也很简单。首先将茄子切成块状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入适量的番茄酱、白醋和白糖，翻炒至入味即可。
五、香辣可口，麻辣茄子
麻辣茄子是一道非常适合辣爱好者的菜品，其制作方法也很简单。首先将茄子切成块状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入适量的辣椒粉、豆瓣酱和调味品，翻炒至入味即可。
六、营养丰富，番茄烧茄子
番茄烧茄子是一道非常营养的菜品，其制作方法也很简单。首先将茄子切成块状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入番茄块和适量的调味品，翻炒至入味即可。
七、健康营养，清蒸茄子
清蒸茄子是一道非常健康的菜品，其制作方法也很简单。首先将茄子切成片状，放入蒸锅中蒸五分钟，取出后加入适量的葱姜蒜和调味品即可。
八、鲜香可口，蒜蓉茄子
蒜蓉茄子是一道非常鲜香可口的菜品，其制作方法也很简单。首先将茄子切成条状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入蒜蓉和适量的调味品，翻炒至入味即可。
九、口感清香，茄子卤肉
茄子卤肉是一道非常受欢迎的家常菜，其制作方法也很简单。首先将茄子切成块状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入肉块和适量的调味品，翻炒至入味即可。
十、口感浓郁，茄子烧肉
茄子烧肉是一道非常香浓可口的菜品，其制作方法也很简单。首先将茄子切成块状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入肉块和适量的调味品，翻炒至入味即可。
十一、口感丰富，茄子鸡蛋
茄子鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜，其制作方法也很简单。首先将茄子切成块状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入鸡蛋和适量的调味品，翻炒至入味即可。
十二、口感嫩滑，茄子豆腐
茄子豆腐是一道非常健康的菜品，其制作方法也很简单。首先将茄子和豆腐分别切成块状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入适量的调味品，翻炒至入味即可。
十三、口感清淡，蘑菇茄子
蘑菇茄子是一道非常清淡的菜品，其制作方法也很简单。首先将茄子和蘑菇分别切成块状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入适量的调味品，翻炒至入味即可。
十四、口感酸甜，番茄茄子
番茄茄子是一道非常酸甜可口的菜品，其制作方法也很简单。首先将茄子切成块状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入番茄块和适量的调味品，翻炒至入味即可。
十五、口感香浓，茄子肉末
茄子肉末是一道非常香浓可口的菜品，其制作方法也很简单。首先将茄子切成块状，放入油锅中爆炒至变软，然后加入肉末和适量的调味品，翻炒至入味即可。
茄子是一种非常营养的蔬菜，其多种烹饪方法为我们的餐桌增添了丰富多样的美味。无论是清炒茄子、白灼茄子、咸鱼茄子、糖醋茄子、麻辣茄子还是番茄烧茄子等等，都是非常值得尝试的美食。
