如果你喜欢柔软而松软的蛋糕，那么半熟海绵蛋糕就是你的最佳选择。这种口感绝佳的蛋糕由于其美味和美观而备受欢迎。如果你也想学会如何制作半熟海绵蛋糕，请跟着我们来学习这款令人垂涎的蛋糕的制作方法。
一、准备工作
在开始制作半熟海绵蛋糕之前，必须确保所有材料和设备都准备妥当。收集所有必需的材料，包括面粉、白糖、鸡蛋、玉米油和牛奶。还需要称量所有材料以确保精确度。准备一个大碗和一个打蛋器。
二、准备海绵蛋糕面糊
将鸡蛋黄和白糖放入大碗中并用打蛋器搅拌均匀。加入逐渐加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀，直到混合物呈浅黄色。
三、加入面粉
将面粉筛入面糊中，并使用橡皮刮刀将面粉快速轻轻地拌匀，直到面糊变得均匀。
四、准备蛋白糊
在另一个干净的碗中加入蛋白，并使用打蛋器将其打成泡沫状。
五、加入白糖
一旦蛋白开始起泡沫，可以缓慢地向碗中加入白糖，并继续搅拌至硬性发泡。
六、将蛋白糊与面糊混合
将蛋白糊分两次加入到面糊中，并使用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀，直到不再有大块的蛋白糊。
七、烤制半熟海绵蛋糕
在蛋糕模具中倒入混合好的面糊，摆好后放在预热好的烤箱中，烤箱温度为170度，烤制20分钟即可。
八、取出海绵蛋糕
在烤好后，将海绵蛋糕从烤箱中取出并放在一个冷却架上，待其完全冷却。
九、切割半熟海绵蛋糕
使用小刀将半熟海绵蛋糕切成所需的大小，并轻轻地挤出其中的奶香味。
十、享用半熟海绵蛋糕
现在，您的半熟海绵蛋糕已经准备就绪。您可以和朋友和家人一起享用它，或者将其作为餐后甜点。
十一、调整口感
如果您想要更多的口感变化，可以尝试添加柠檬汁或橙汁等果汁调味，以提高海绵蛋糕的味道。
十二、注意事项
在制作半熟海绵蛋糕时，请勿过度搅拌蛋白，否则会影响其口感。
十三、存储方法
如果不打算立即食用半熟海绵蛋糕，则可以将其冷藏，以保持其新鲜和美味。
十四、创意
半熟海绵蛋糕可以搭配各种不同的水果和浆果，以增加口感和色彩。
十五、
制作半熟海绵蛋糕并不难，只需要准备好所需的材料和设备，遵循正确的步骤进行操作。最终结果是一款口感松软，美观诱人的美食佳品，令人回味无穷。
