抹茶是一种流行于日本的绿茶粉，能够为食物增添独特的香味和色彩。而馒头是中国的传统小吃，口感柔软，营养丰富。将抹茶与馒头结合，便成了一道别具特色的中式小吃——抹茶馒头片。下面将介绍制作这道美食的详细步骤。
一、准备材料
制作抹茶馒头片所需的材料包括：中筋面粉、酵母、白糖、盐、抹茶粉、温水。材料选用新鲜的食材，以保证口感和味道的质量。
二、发酵过程
将中筋面粉放入盆中，加入适量的酵母和白糖，然后倒入温水，搅拌均匀。将搅拌好的面团放入温暖处，进行发酵，大约需要1-2小时，直到面团发起来。
三、揉面环节
将发好的面团取出来，放在案板上揉面。揉面过程需要用力揉至面团变得光滑有弹性，一般需要揉20-30分钟。
四、分割面团
将揉好的面团分割成小块，一般每个小块重约60克左右。
五、搓圆成馒头
将分割好的小面团搓圆，然后按扁成馒头形状。每个馒头的厚度一般在2-3厘米左右。
六、二次发酵
将制作好的馒头放入餐具中，再次进行发酵。这一次发酵需要在温暖的地方进行，时间大约为1小时左右。
七、涂抹抹茶粉
将抹茶粉放入碗中，加入适量的水调成抹茶汁，涂抹在馒头表面。注意要均匀涂抹，以保证颜色均匀。
八、入锅蒸煮
将涂好抹茶汁的馒头放入蒸锅中进行蒸煮，大约需要15-20分钟左右，直至馒头熟透。
九、取出馒头
将蒸煮好的馒头取出放在案板上，待其冷却后，切成小片。
十、装盘
将切好的馒头片放在盘中，可以根据个人喜好再加入适量的糖或蜂蜜，增加口感的层次感。
十一、美食搭配
抹茶馒头片可以与热茶或奶茶一起食用，既美味又健康。也可以搭配其他小吃一起食用，营养丰富。
十二、食材保存
制作好的馒头可以放入保鲜袋中保存，放入冰箱中冷藏，可以保持较长时间的新鲜度和口感。
十三、健康营养
抹茶是一种富含多种维生素和矿物质的健康食品，而馒头也是一种高纤维、低脂肪的健康食品。制作的抹茶馒头片既美味又健康，非常适合作为早餐或零食食用。
十四、传统小吃新玩法
抹茶馒头片是一道创新而独特的中式小吃，将传统的馒头与时下流行的抹茶相结合，增加了小吃的新意和创意。这种新玩法既能满足人们对传统小吃的喜爱，又能满足人们对美食多样性的追求。
十五、
抹茶馒头片是一道美味可口、营养丰富的中式小吃，制作方法简单，材料易得，是一道非常适合家庭制作的美食。其口感柔软，独特的抹茶香味，深受人们喜爱。
中式抹茶馒头片的制作方法
馒头是我们家常菜里常见的主食，它软糯可口，是大部分人的最爱。而在这个基础上加入抹茶的元素，既可以增加食物的口感，又可以提高食物的营养价值。本文将为大家介绍如何制作中式抹茶馒头片。
准备材料
准备好面粉、酵母、砂糖、盐、水和抹茶粉等原材料。抹茶粉可以根据个人喜好添加，用量不宜过多。
揉面
将面粉放入容器中，加入酵母、砂糖、盐和适量的水，搅拌均匀。然后将面团揉至光滑，让其发酵1小时左右。
搓馒头
将面团放在案板上，揉成长条状，切成小块，然后用手搓成球形。
压扁
将搓好的面球用手压扁，再在表面抹上适量的抹茶粉。
发酵
将抹茶馒头片放在烤盘上，然后放在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30分钟。
烤制
将发酵好的抹茶馒头片放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到表面呈金黄色。
取出
取出烤好的抹茶馒头片，晾凉后即可食用。
口感
中式抹茶馒头片的口感软糯可口，带有一丝丝抹茶的清香味道，十分适合早餐或下午茶。
营养价值
抹茶富含维生素和矿物质，可以提高人体免疫力，防止疾病的发生。而馒头则是主食之一，可以提供人体所需的碳水化合物和纤维素等营养素。
制作技巧
在制作中式抹茶馒头片时，一定要注意控制发酵时间和温度。如果时间过长或温度过高，会导致馒头变硬或失去弹性。
配菜搭配
中式抹茶馒头片可以搭配咸菜或果酱一起食用，既可以增加口感的层次感，又可以使味道更加丰富。
保存方法
制作好的中式抹茶馒头片可以放在密封袋中保存，避免受潮和变硬。如果需要再次食用，可以用微波炉或烤箱加热。
适宜人群
中式抹茶馒头片适宜所有人群食用，尤其是喜欢抹茶的人群和注重健康饮食的人群。
营养分析
每100克中式抹茶馒头片约含有160卡路里的热量、4.4克蛋白质、1.2克脂肪和31.4克碳水化合物等营养成分。
中式抹茶馒头片是一道美食，不仅口感独特，还富含营养成分。通过掌握制作技巧和配菜搭配，我们可以轻松做出一份美味的中式抹茶馒头片，为家人朋友带来愉悦和满足。
