喜欢吃甜食的小伙伴们一定不能错过这款趣多多巧克力曲奇了。不仅颜值高,而且口感醇香,让人吃了还想再来一口。今天我们就来学习一下如何自制趣多多巧克力曲奇。
准备材料
你需要准备的材料有:中筋面粉、白砂糖、鸡蛋、黄油、巧克力片、趣多多饼干、泡打粉。
面团制作
将室温软化的黄油和白砂糖放入容器中,用电动打蛋器搅拌均匀。再加入一个鸡蛋,继续搅拌至颜色发白。然后加入适量面粉和泡打粉,搅拌均匀成面团。
制作巧克力饼干
把趣多多饼干和巧克力片放入保鲜袋中,用擀面杖轻轻敲打,让饼干和巧克力碎成小块。将其加入面团中,揉成一个整体。
切割成型
将面团分成若干个小球,手掌揉圆后压扁,放在烤盘上。切割出一个个方形的趣多多饼干放在压扁的面团上。
烘焙
放入预热好的烤箱中,180度烤15分钟左右,至表面呈现金黄色即可。
口感调整
如果喜欢更甜一些的口感,可以在制作面团时多加些白砂糖。如果喜欢巧克力味更浓郁,可以在巧克力饼干和趣多多饼干的比例上做出调整。
存储方式
待巧克力曲奇完全冷却后,放入干燥的密封袋中存储即可。保质期一般为5-7天,建议在此期间食用完毕。
搭配推荐
搭配一杯牛奶或者热巧克力,更加美味。也可以搭配水果沙拉等健康搭配,让自己的饮食更加平衡。
注意事项
面团不要揉得过久,否则会导致成品口感较硬。烤箱温度和时间也需要根据自己的烤箱调整。
巧克力的选择
巧克力片的选择也很重要。建议选择品质较好的巧克力片,口感更加醇香,色泽更加美丽。
趣多多的搭配
趣多多饼干是巧克力曲奇的重要组成部分,但也可以根据个人口味选择其他口感相似的小饼干进行搭配。
伴手礼制作
制作趣多多巧克力曲奇还可以作为礼品送给亲朋好友。将制作好的巧克力曲奇放入精美的礼品盒中,一份美味又有心意的伴手礼就制作完成了。
美食分享
做出美味的甜点不仅可以自己享用,还可以和朋友们分享。在家举办一个小型派对,和朋友们分享自制的趣多多巧克力曲奇,也是一种别样的享受。
烘焙的乐趣
烘焙甜品不仅可以满足我们的味蕾,还可以让我们享受制作的乐趣。看着自己亲手制作的巧克力曲奇出炉,一份满足和自豪感油然而生。
自制趣多多巧克力曲奇虽然需要一些耐心和技巧,但只要按照制作步骤认真操作,就能轻松制作出口感醇香、颜值高的美味甜点。希望大家都能在制作中找到快乐和满足。