小黄牛干巴是一道以黄牛肉为主料制成的特色传统美食，因其口感独特、味道鲜美而被广泛喜爱。今天，我们将为大家介绍如何制作这道美味佳肴。 1.选料：选择新鲜的黄牛肉 在制作小黄牛干巴前，首先需要选购新鲜的黄牛肉。黄牛肉要切...