在家中举行聚会或者是有朋友来访，通常都希望能够提供一些美味的小吃或者是餐点。香草培根薯角就是非常受欢迎的一种小吃。如果你也想尝试做这道美食，本文将会为你提供详细的制作方法。
准备食材
1.薯角需要使用马铃薯、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等食材制作。
2.需要一些新鲜的香草，比如迷迭香、百里香、罗勒等。
3.还需要一些培根和芝士。
煮熟马铃薯
1.将马铃薯去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟。
2.煮熟后将水倒掉，将马铃薯压成泥状。
加入调料
1.将切碎的香草放入马铃薯泥中搅拌均匀。
2.加入适量的盐和胡椒粉调味。
加入面粉和鸡蛋
1.将面粉倒入马铃薯泥中，搅拌均匀。
2.将鸡蛋打入混合物中，搅拌均匀。
切碎培根和芝士
1.将培根切成小块。
2.将芝士切成小丁，备用。
制作薯角
1.将混合物揉成一个球状。
2.将球状混合物分成若干小块。
3.将每个小块揉成一个圆形，然后在中央加入一小块培根和一些芝士。
4.将圆形的混合物合拢，形成三角形状。
油炸薯角
1.将油倒入锅中，加热至180度左右。
2.将薯角放入油中炸至金黄色。
备用
1.将油炸好的薯角放在纸巾上沥干油份。
2.备用。
制作香草酱
1.准备一些酸奶和葱花。
2.将酸奶和葱花混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉调味。
装盘
1.将油炸好的薯角摆放在盘子中。
2.用勺子将香草酱淋在薯角上。
美食享用
1.将制作好的香草培根薯角摆放在桌上，让家人和朋友尝试。
2.享受美食，分享快乐。
注意事项
1.切记要将马铃薯煮熟，否则做出来的薯角口感不好。
2.炸的时候需要注意油温，过高或者过低都会影响味道和口感。
做法变化
1.如果你不喜欢培根，可以用火腿或者是鸡肉代替。
2.如果你不喜欢芝士，可以不加入。
制作香草培根薯角并不困难，只需要准备好食材并按照步骤来就可以了。这道美食不仅美味，而且也非常适合家庭聚会或者是朋友聚会时食用。
延伸阅读
1.你还可以制作其他口味的薯角，比如番茄、咖喱等。
2.除了薯角外，还有很多其他美味的小吃可以尝试制作，比如鸡翅、虾仁等。
