糕点在我们的日常生活中扮演着不可或缺的角色，无论是聚会、生日还是节日，都少不了美食的陪伴。而自制糕点更是可以让我们感受到制作的乐趣，今天就来分享一下以紫薯豆沙为主要原料制作的紫薯豆沙糕的做法。
准备工作
1.1材料准备
1.2工具准备
制作紫薯泥
2.1选择好材料
2.2切块并蒸熟
制作豆沙馅
3.1选择好材料
3.2煮豆沙
制作糕体
4.1搅拌面糊
4.2蒸制糕体
组合成品
5.1将紫薯泥和豆沙馅混合
5.2将混合物搓成圆球
包裹成型
6.1均匀搓圆
6.2包裹糕体
油炸处理
7.1热油炸制
7.2排油
上色处理
8.1准备黑芝麻粉和紫薯粉
8.2在糕体表面撒上色粉
制作糕皮
9.1准备好材料
9.2搅拌均匀成面糊
糕皮覆盖糕体
10.1将糕皮包裹住糕体
10.2放入烤箱焙烤
制作芝麻馅
11.1选择好材料
11.2将芝麻和糖混合
涂抹表层
12.1取出烤好的糕体
12.2涂抹芝麻馅
切片装盘
13.1切片并摆盘
13.2上桌享用
小贴士
14.1注意事项
14.2变化创新
通过以上步骤，我们可以轻松地制作出美味的紫薯豆沙糕。自制的糕点无论是在口感还是健康方面都更有保障，同时也能感受到自己的努力和成就感。希望大家可以尝试一下，享受制作美食的乐趣。
手把手教你制作紫薯豆沙糕
紫薯豆沙糕是一款经典的甜点，深受广大消费者的喜爱。其色泽鲜艳，口感丰富细腻，甜而不腻。今天，我们将为大家分享制作紫薯豆沙糕的秘诀，让大家在家也能够轻松制作出美味的紫薯豆沙糕。
材料准备
在制作紫薯豆沙糕之前，我们需要准备好以下材料：紫薯、糯米粉、绿豆沙、白糖、牛奶等。
制作紫薯泥
将洗净的紫薯切成小块，放入锅中加水煮熟。然后捞出来，用勺子压成泥状备用。
制作绿豆沙馅
将绿豆放入锅中加水煮熟，然后捞出来，用搅拌器搅拌成绿豆沙状，再加入适量的白糖调味。
制作糯米团
将糯米粉放入容器中，加入刚刚做好的紫薯泥和牛奶，用手揉成光滑的面团。
制作糯米球
将揉好的糯米团分成小块，用手捏成圆形，然后用手压扁，放上一勺绿豆沙馅，然后将糯米团收口，捏成圆球状。
制作豆沙酱
将剩余的绿豆沙馅放入锅中加水煮开，然后加入适量的白糖调味，煮至浓稠。
制作紫薯豆沙糕
将制作好的糯米球放入蒸锅中蒸熟，然后取出，晾凉。再把豆沙酱倒在紫薯豆沙糕上即可。
注意事项
在制作紫薯豆沙糕的过程中，要注意火候的掌握，避免过火或者不足。
口感调整
如果希望紫薯豆沙糕更加香甜可口，可以适量加入蜂蜜或者糖浆进行调味。
存储方式
制作好的紫薯豆沙糕可以放入冰箱冷藏保存，保鲜期为2-3天。
与茶搭配食用
紫薯豆沙糕和茶的搭配非常好，特别是花茶和绿茶，口感更佳。
与水果搭配食用
紫薯豆沙糕也可以搭配水果一起食用，如草莓、香蕉等，营养更加丰富。
家庭DIY
在家可以尝试DIY紫薯豆沙糕，制作过程简单易学，口感也非常好。
吃货福利
对于喜欢美食的吃货们来说，紫薯豆沙糕绝对是不可错过的美味甜点。
紫薯豆沙糕是一款经典美味的甜点，制作方法简单易学，口感丰富细腻，非常适合大家在家DIY制作。大家不妨在闲暇之余动手试试，相信一定会让自己和家人都感到惊喜和满足。
