肉松蛋糕卷是一款美食，它不仅可口，而且营养丰富。想要做出这道美食，只需要准备一些简单的材料和工具，按照正确的步骤操作，就可以成功制作出一份美味的肉松蛋糕卷。接下来，我将为大家详细介绍制作香橙肉松蛋糕卷的步骤。
准备材料和工具
为了制作一份完美的香橙肉松蛋糕卷，需要准备的材料有低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、橙皮屑、油、牛奶、香橙肉松。工具包括电动打蛋器、打蛋盆、平底锅、刮刀、橙子刨等。
打蛋
将鸡蛋打入打蛋盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至呈白色泡沫状，体积变大，不滴落即可。
加入面粉和橙皮屑
将低筋面粉逐渐加入打好的蛋液中，搅拌均匀后加入适量的橙皮屑，再次搅拌均匀。
加入油和牛奶
加入适量的油和牛奶，继续搅拌均匀，直至无颗粒。
烤盘处理
取一张烤纸铺在烤盘内，并在纸上涂上一层油，以免蛋糕卷粘在纸上。
倒入面糊
将制好的面糊倒在烤盘中，轻轻摇晃烤盘，使面糊均匀铺开。
烘烤
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤15分钟左右，或者表面呈金黄色时取出。
卷蛋糕
取出烤好的蛋糕，放在平底锅上，一面煎至微黄，轻轻翻面煎另一面，煎好后将蛋糕转移到烤纸上，卷成圆柱形待凉。
切开香橙
将一个香橙洗净，用橙子刨将橙皮刨下，备用。
撒上肉松
取出制好的肉松，将其均匀地撒在卷好的蛋糕上。
切开蛋糕
用刀将卷好的蛋糕从中间切开，使肉松和香橙慢慢呈现在半个蛋糕上。
装盘摆放
将切好的肉松蛋糕卷装入盘中，摆放整齐，再在上面撒上一些香橙皮屑点缀。
品尝美食
此时，一份香橙肉松蛋糕卷已经成功制作完成，可以享受这款美食带来的美妙口感。
小贴士
为了让蛋糕卷更加柔软，可以在打蛋液中加入少量的白醋。
通过以上的步骤，我们可以轻松制作出一份美味香橙肉松蛋糕卷。希望大家都能尝试一下，享受制作美食的乐趣。
