茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿等功效。而白灼茼蒿则是一道清爽美味的菜品，既简单易做又十分营养。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！
一、准备材料
为了制作一份美味的白灼茼蒿，我们需要准备的材料有：茼蒿、蒜末、生姜末、油盐酱醋、香油等。
二、清洗茼蒿
将新鲜的茼蒿洗净，摘去根部和坏叶子，然后用水焯烫一下。
三、蒜末和姜末制作
将适量的大蒜和姜切成末备用。
四、油盐酱醋调料制作
将适量的油盐酱醋按个人口味调制好备用。
五、水烧开
将锅内的水烧开，加入少量的盐和油。
六、放入茼蒿焯水
将焯好水的茼蒿放入锅中焯烫2-3分钟，至茼蒿变色后捞出备用。
七、蒜末、姜末爆香
在锅中倒入适量的油，加入切好的蒜末和姜末，翻炒至散发出香味。
八、倒入调料
将调制好的油盐酱醋倒入锅中，继续翻炒均匀。
九、炒匀
将焯好水的茼蒿放入锅中，和调料一起翻炒均匀。
十、加入香油
最后加入适量的香油，搅拌均匀即可。
十一、菜品装盘
将制作好的白灼茼蒿盛放在盘子中即可。
十二、营养价值
白灼茼蒿不仅口感清爽，而且富含维生素、纤维素、钙等营养成分，对身体十分有益。
十三、适宜人群
白灼茼蒿适合各个年龄段的人食用，特别适宜肝脏疾病和肝功能不佳的人食用。
十四、食用效果
食用白灼茼蒿可以起到清热解毒、利尿消肿、增强免疫力等功效，同时还能美容养颜。
十五、
白灼茼蒿是一道营养丰富、口感清爽的菜品。在制作过程中，我们可以根据个人口味调制适量的油盐酱醋，这样不仅可以提升菜品口感，还能让菜品更加健康。大家赶快试着做一做吧，相信你也会喜欢上这道清爽美味的菜品！
