夏日炎炎，除了开启空调和喝冰水外，一个清爽的水果沙拉也是不错的选择。而加入青柠酸奶，不仅口感更加丰富，还能促进消化和增强免疫力。下面将介绍如何制作一份美味的青柠酸奶水果沙拉。
1.准备水果材料
将需要的水果如草莓、蓝莓、香蕉等清洗干净，切成小块备用。建议选择甜度较高、口感柔软的水果。
2.制作青柠汁
将一个青柠切半，用榨汁机榨出青柠汁备用。注意不要将白色部分榨出来，因为会很苦。
3.调制酸奶
在一个大碗中倒入适量的酸奶，根据个人口味加入适量蜂蜜或糖调味。
4.搅拌青柠汁和酸奶
将榨好的青柠汁加入酸奶碗中，用勺子搅拌均匀。注意不要加太多青柠汁，否则会太酸。
5.加入水果
将切好的水果倒入碗中，轻轻搅拌均匀。此时可以尝尝味道，如果不够甜可以再加一些蜂蜜。
6.准备碗盘
将制作好的水果沙拉倒入碗盘中。如果想要更加美观，可以使用一些漂亮的碗盘或小玻璃杯。
7.加入坚果
在水果沙拉表面撒上一些切碎的坚果，如核桃、杏仁等。不仅可以增加口感层次，还有助于提供更多的营养。
8.加入薄荷叶
在水果沙拉表面点缀上一些新鲜的薄荷叶，既可以增加颜值，还能增加清凉感。
9.放入冰箱
将制作好的水果沙拉放入冰箱冷藏30分钟左右，让它变得更加清爽可口。
10.摆盘出餐
取出冰箱中的水果沙拉，摆盘出餐。可以根据个人喜好在表面再撒一些坚果或薄荷叶，让它更加美观。
11.小贴士-选择新鲜水果
制作水果沙拉的最重要的就是选用新鲜的水果。可以到市场或超市挑选看起来色泽鲜艳、没有瑕疵的水果。
12.小贴士-酸奶选择
酸奶的品质也非常重要。可以选择无糖或低糖的优质酸奶，这样既可以保证口感，还能减少热量。
13.小贴士-搭配坚果
选择搭配一些坚果，不仅可以增加口感，还能提供更多的蛋白质和膳食纤维。
14.小贴士-青柠汁调味
在加入青柠汁时，可以先倒入一些，尝尝味道再决定加入多少。不要一开始就全部加入，以免影响整个口感。
15.
青柠酸奶水果沙拉是一份清爽可口的夏日食品，不仅有助于提高身体免疫力，还能促进肠胃健康。制作起来也非常简单，只需要准备好新鲜的水果和优质的酸奶，再加入一些青柠汁、坚果和薄荷叶即可。
