面包是人们日常生活中不可或缺的食品之一,而各种口味的面包更是备受欢迎。今天要介绍的这款紫薯香蕉面包,不仅味道独特,而且富含营养,非常适合大家尝试。
准备材料及工具
1.制作面包的基本原材料:高筋面粉、酵母、水等;
2.紫薯和香蕉:选取新鲜成熟的紫薯和香蕉;
3.其它辅助材料:白糖、盐、黄油等;
4.制作工具:面包机或搅拌机、烤箱、面包模等。
制作面团
1.将高筋面粉、白糖、盐、酵母混合均匀;
2.将洗净削皮的紫薯切成小块后加水蒸熟,热气散去后压成泥状;
3.将香蕉剥皮压成泥状,与紫薯泥混合;
4.将混合后的泥状物加入面粉中,加水搅拌成为面团;
5.加入黄油,揉至面团光滑有弹性。
面团发酵
1.将揉好的面团放在碗中,盖上保鲜膜放在温暖处静置约一小时;
2.面团发酵到两倍大时,揉面排气,再次静置约20分钟。
分割成小块
1.将面团分割成大小相同的小块;
2.将每个小块揉圆,醒发约15分钟。
进烤箱
1.将已醒发好的面团放入预热好的烤箱中;
2.烤箱温度控制在190℃-200℃之间,烘烤约20分钟。
取出烤好的面包
1.待面包变成金黄色时,取出烤好的面包;
2.放在晾凉架上待凉透。
紫薯香蕉面包制作小贴士
1.在和面时,紫薯泥要均匀地加入到面粉中,以免面团不均匀;
2.发酵时,可将面团放在温水中,促进发酵。
紫薯香蕉面包的营养价值
1.紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有利于增强身体免疫力;
2.香蕉富含维生素C、B6等营养成分,对人体健康有很多好处。
与家人分享美食
1.制作好的紫薯香蕉面包可以与家人分享;
2.一起品尝美味,温馨的氛围倍感幸福。
小贴士
1.制作过程中要注意操作技巧和卫生问题;
2.食用前应洗手、消毒等措施,保证健康。
变化多样的口味
1.在紫薯香蕉面包中添加核桃或葡萄干,口感更佳;
2.还可以加入芝士等食材,丰富口味,满足不同人群的需求。
怎样保存面包
1.面包可以放在干燥处防止潮湿;
2.如果是长时间保存,可以将面包放在冰箱里。
面包的食用时间
1.面包烘烤后尽快食用,味道更佳;
2.最好在48小时内吃完,以保证口感和新鲜度。
纯手工制作,健康又营养
1.紫薯香蕉面包是纯手工制作,没有添加任何化学添加剂;
2.健康、营养又美味的面包,值得大家一试。
紫薯香蕉面包是一款健康、营养又美味的面包,可以丰富我们的生活品味。在制作过程中要注意卫生、操作技巧等问题,并根据个人口味的不同,尝试加入不同的食材。希望大家都可以制作出口感松软、味道独特的紫薯香蕉面包,享受美食带来的愉悦。