小松饼是一种受欢迎的小点心，它既可以作为早餐食品，也可以作为下午茶点心。而且，制作小松饼非常简单，只需要一些基本的食材和一些简单的步骤就可以做出美味的小松饼。
准备工作：准备食材及器具
在制作小松饼前，需要准备好食材和器具。食材包括：面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋、黄油和泡打粉。器具包括：搅拌器、量杯、量勺、小碗、筷子、烤盘和烤箱。
将干性食材混合
将面粉、泡打粉和白砂糖混合均匀，这是制作小松饼的干性食材。
将湿性食材混合
将牛奶、鸡蛋和融化的黄油混合均匀，这是制作小松饼的湿性食材。
将干湿性食材混合
将干性食材和湿性食材混合均匀，可以使用搅拌器或手动搅拌。注意不要过度搅拌。
揉成面团
将混合好的面糊揉成面团，但不要揉得过度。可以使用一些面粉来防止粘手。
切割成小块
将面团切成小块，大小可以根据个人口味来定。
压扁小块
将切好的小块压扁，形成圆形小薄饼，厚度大约为1厘米左右。
刷上蛋液
在每个小薄饼表面刷上少量蛋液，这将使得小松饼表面更加光滑，并增加味道。
放入烤盘
将刷好蛋液的小松饼放在烤盘中，注意之间要保持一定的距离。
烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设置在180℃，时间大约为15-20分钟左右，或者直到小松饼表面呈现出金黄色即可。
取出小松饼
将烤好的小松饼从烤箱中取出，放在架子上稍微冷却几分钟。
享用
现在香甜的小松饼已经做好了，可以用作早餐或下午茶的点心。
小技巧
为了让小松饼更加美味，可以在面糊中加入一些香草精或柠檬汁。这将增加小松饼的味道。
小贴士
为了使小松饼更加松软可口，可以在面糊中加入泡打粉。这将使得小松饼蓬松起来。
制作香甜小松饼是一件非常简单的事情，只需要一些基本的食材和简单的步骤就可以做出美味的小松饼。无论是早餐还是下午茶，小松饼都是一个不错的选择。
