包子是中国传统的美食之一，而现在人们已经开始注重包子的外形和口感，所以在制作包子时，不仅要讲究面的质量和味道，还要注重包子的外形。紫薯小猪豆沙包就是一种非常有趣和可爱的包子，下面介绍一下它的制作方法。
一：材料准备
在制作紫薯小猪豆沙包前，需要准备好面粉、酵母粉、白糖、盐、水、豆沙馅、紫薯泥等材料。
二：制作面团
将面粉、酵母粉、白糖、盐、水混合搅拌成为均匀的面团。
三：发酵
将制好的面团放在室温下静置约1小时，等待其发酵至两倍大小。
四：制作紫薯馅
将紫薯洗净后切成小块，蒸熟后放入碗中，搅拌成为泥状。加入适量的白糖进行调味，制成为紫薯馅备用。
五：制作豆沙馅
将豆沙馅取出，搓成小圆球，备用。
六：分割面团
将发酵好的面团分割成为适量的小块，按照大小分割成为大、中、小三种规格。
七：擀皮
将分割好的面团块擀平，中间留一定空隙，外圈稍微薄一点，中间稍微厚一点。
八：包馅
在擀好的皮子中间放上紫薯馅和豆沙馅球，然后将包子皮包裹起来，捏紧封口部分。
九：做出小猪耳朵
将包好的面团翻过来，用刀切开两侧，撑开后在侧面做出小猪耳朵的形状。
十：揉出小猪鼻子
将包子的下端揉一揉，揉出小猪鼻子的形状。
十一：上色
用食用色素为包子上色，做出小猪的颜色。
十二：蒸熟
将做好的紫薯小猪豆沙包放在蒸锅里，蒸15-20分钟左右，直到包子完全熟透。
十三：装盘
将蒸好的紫薯小猪豆沙包装盘，可以在包子上面撒一些白芝麻作为点缀。
十四：品尝
做好的紫薯小猪豆沙包香甜可口，外形可爱，是一道非常适合家庭制作和享用的美食。
十五：
制作紫薯小猪豆沙包需要一些耐心和技巧，但通过以上步骤，相信大家都能够轻松制作出非常美味和可爱的小猪形状包子。
