草莓和巧克力是两种非常经典的食材，它们搭配在一起可以让你感受到甜美与浓郁的完美结合。而草莓巧克力蛋糕更是一道让人垂涎欲滴的甜点，今天我将为大家分享一下如何制作这款美味的草莓巧克力蛋糕。
准备工作
制作草莓巧克力蛋糕需要准备的材料包括：低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、牛奶、白巧克力、草莓、糖粉等。将这些材料准备好并按照配方比例称量好。
打发蛋白
将鸡蛋分离，将蛋清和砂糖放入搅拌盆中，用电动搅拌器将其打发至硬性发泡状态。
加入蛋黄
将蛋黄加入已经打发的蛋白中，轻轻搅拌均匀。
加入低筋面粉和玉米淀粉
将低筋面粉和玉米淀粉过筛后放入搅拌盆中，再次轻轻搅拌均匀。
加入融化的无盐黄油和牛奶
将事先融化好的无盐黄油和牛奶混合均匀，倒入搅拌盆中轻轻搅拌均匀。
加入切碎的白巧克力和草莓
将白巧克力切成小块，草莓洗净去蒂并切成小块，加入搅拌盆中轻轻搅拌均匀。
烤制蛋糕体
将准备好的蛋糕糊倒入已经铺好烤盘纸的烤盘中，预热好的烤箱中层170度烤制25分钟左右。
制作草莓巧克力酱
将草莓和糖粉放入锅中加热煮至浓稠状态，加入切碎的白巧克力搅拌均匀。
装饰蛋糕
将烤好的蛋糕体放凉后，将草莓巧克力酱涂抹于蛋糕体上并装饰成你喜欢的形状。
提升口感
为了提升蛋糕的口感，可以在草莓巧克力酱上撒一些碎巧克力或者碎坚果，这样不仅美观还可以增加蛋糕的口感。
注意事项
在制作过程中，要注意蛋白打发时不能过度，否则会影响蛋糕的口感；低筋面粉和玉米淀粉过筛后要轻轻搅拌均匀，否则会影响蛋糕的松软度。
制作小贴士
如果想让草莓巧克力蛋糕的口感更加细腻，可以在牛奶中加入一些淡奶油；如果想让草莓巧克力酱更加浓稠，可以在草莓和糖粉中加入适量的玉米淀粉。
草莓巧克力蛋糕的变化
如果你对草莓巧克力蛋糕的配料不满意，可以尝试添加其他的水果或者巧克力口味，例如橙子、蓝莓、奇异果等。
草莓巧克力蛋糕的应用
草莓巧克力蛋糕是一道非常适合在家庭聚会、生日派对、情人节等场合食用的美味甜点。
制作一款完美的草莓巧克力蛋糕并不难，只需要按照上述步骤认真操作即可。这款甜点既美味又不失健康，带来无穷的甜蜜与幸福感。快快动手试试吧！
用草莓巧克力打造的美味蛋糕
草莓与巧克力，就像是两种不同的味觉体验相遇在一起，每一口都能让人享受到甜蜜和浓郁的味道。将这两种食材结合在一起，打造一款美味的草莓巧克力蛋糕，不仅可以为味蕾带来美妙的感受，还能增添生活的乐趣。接下来，让我们一步一步来制作这款美味的草莓巧克力蛋糕吧！
1.准备材料
2.制作巧克力蛋糕
3.制作草莓酱
4.准备淡奶油
5.切割巧克力蛋糕
6.涂抹草莓酱
7.挤上淡奶油
8.叠加巧克力蛋糕
9.重复涂抹草莓酱和淡奶油
10.最后涂抹草莓酱和淡奶油
11.制作草莓花
12.装饰巧克力蛋糕
13.冷藏巧克力蛋糕
14.食用前取出并切块
15.感受草莓巧克力的完美组合
1.准备材料：准备好巧克力蛋糕所需的材料，包括巧克力蛋糕粉、鸡蛋、植物油、水等，同时还需要草莓、淡奶油和白糖等。
2.制作巧克力蛋糕：将巧克力蛋糕粉与鸡蛋、植物油、水等材料混合均匀，然后倒入已经涂上油的烤盘中，放入预热好的烤箱中烘烤。
3.制作草莓酱：将草莓去除叶子洗净后切成小块，加入适量白糖，然后用搅拌机将其搅打成泥状。
4.准备淡奶油：将淡奶油倒入容器中，加入适量白糖，然后用打蛋器将其打发至硬性状态。
5.切割巧克力蛋糕：待巧克力蛋糕完全冷却后，用刀将其切成两片。
6.涂抹草莓酱：将草莓酱均匀地涂抹在巧克力蛋糕上。
7.挤上淡奶油：将打发好的淡奶油装在裱花袋中，挤出圆形的花状，放在草莓酱上面。
8.叠加巧克力蛋糕：将另一片巧克力蛋糕覆盖在已经涂抹好草莓酱和淡奶油的巧克力蛋糕上。
9.重复涂抹草莓酱和淡奶油：重复步骤6-8，直到巧克力蛋糕全部涂抹完草莓酱和淡奶油。
10.最后涂抹草莓酱和淡奶油：最后在蛋糕表面涂抹一层草莓酱和淡奶油。
11.制作草莓花：将草莓切成花瓣形状，再将其组合成一朵花。
12.装饰巧克力蛋糕：将草莓花和其他装饰品摆放在巧克力蛋糕上，增添视觉美感。
13.冷藏巧克力蛋糕：将做好的草莓巧克力蛋糕放入冰箱冷藏，让其更加美味。
14.食用前取出并切块：待草莓巧克力蛋糕完全冷却后，取出并切成块状，享受美味。
15.感受草莓巧克力的完美组合：一口咬下，感受到浓郁的巧克力和鲜美的草莓在口中交织出的美妙味道，令人陶醉。
草莓巧克力蛋糕，是一款结合了草莓与巧克力的美食佳品。通过一步步的制作过程，我们可以轻松地制作出完美的草莓巧克力蛋糕，用美味为生活增添更多的乐趣。
