土豆烧三黄鸡是一道家常菜，健康美味，深受人们喜爱。下面，我将为大家介绍制作土豆烧三黄鸡的详细步骤。
一、准备食材
在做土豆烧三黄鸡之前，我们需要准备好食材，包括三黄鸡、土豆、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、胡椒粉、水、蒜等。
二、处理鸡肉
将三黄鸡宰杀干净，去掉毛和内脏，用清水冲洗干净后斩成小块备用。
三、处理土豆
将土豆洗净切成大小均匀的小块备用。
四、姜蒜处理
将姜蒜剁碎备用，葱切成小段。
五、热锅爆香
将锅加热，放入适量的油，放入姜蒜和葱段爆香。
六、加入鸡肉
将处理好的鸡肉放入锅中，煸炒至鸡肉变色。
七、加入调料
加入适量的料酒、盐、酱油、白糖和胡椒粉，继续翻炒均匀。
八、加水焖煮
加入足够的水，盖上锅盖焖煮，直到鸡肉变得软嫩。
九、加入土豆
将处理好的土豆放入锅中，再次焖煮10-15分钟。
十、调味品尝
最后尝一下味道，根据个人口味再次加盐或调味。
十一、收汁装盘
等到汤汁快要收干时，关火收汁装盘，撒上适量葱花或香菜点缀。
十二、小贴士
为了让土豆更入味，可以在烧土豆的时候先将土豆焯水。
十三、健康食材
三黄鸡是一种具有高营养价值的家禽，其含有的丰富蛋白质和氨基酸对身体有很大的益处。
十四、营养均衡
土豆富含碳水化合物和多种维生素，能够帮助我们维持身体的健康和营养均衡。
十五、结语
土豆烧三黄鸡是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，受到了很多人的喜爱。我们可以在家中自己动手制作，让家人品尝到最地道的美味佳肴。
