土豆五花肉焖饭是一道家常菜，不仅味道可口，而且食材也很容易得到。今天我来分享一下这道菜的制作方法。
准备食材和工具
准备好食材和厨具，包括五花肉、土豆、米饭、盐、胡椒粉、葱姜蒜、生抽、料酒、油、炒锅和大口砂锅。
处理五花肉
将五花肉洗净，用刀在表层划上几个口，放入冷水中煮开，撇去浮沫后，加入葱姜蒜翻炒至变色，加入生抽和料酒，再加入适量的水焖煮。
处理土豆
将土豆去皮后切成小块，加入热水中焯水2分钟，捞出沥干备用。
煮米饭
将适量的米倒入锅中，加入适量的清水，等水开后转小火慢煮。
翻炒五花肉和土豆
将炒锅加热，倒入油，放入葱姜蒜爆香后，放入焖好的五花肉和土豆，翻炒一会儿，加入适量的盐和胡椒粉。
准备焖饭
将煮好的米饭倒入大口砂锅中，倒入翻炒好的五花肉和土豆，加入适量的水混合均匀。
焖煮土豆五花肉焖饭
将混合好的材料放入火上，煮开后转小火焖煮30-40分钟，直至米饭变软糯，五花肉和土豆味道渗透到米饭中。
盛装
待焖好后，将土豆五花肉焖饭盛入碗中即可食用。
土豆五花肉焖饭的做法小贴士
在焖煮过程中要不时搅拌，以免粘底，也可以根据口味加入适量的色拉油和鸡精。
土豆五花肉焖饭的营养价值
土豆含有丰富的维生素和矿物质，能够增强免疫力；五花肉则是一种优质的蛋白质来源，能够增加身体的能量。
土豆五花肉焖饭的口感和味道
焖饭的米饭软糯，五花肉和土豆的味道渗透到米饭中，口感丰富，味道浓郁。
土豆五花肉焖饭的变化
在制作过程中可以加入蘑菇、青豆等蔬菜，使口感更加丰富。
土豆五花肉焖饭适合人群
适合各个年龄段的人群食用，尤其适合需要补充能量的人群。
土豆五花肉焖饭的做法视频
如果你对这道菜还有疑问，可以去网上搜索相关视频，更好地了解制作方法。
土豆五花肉焖饭是一道美味可口、营养丰富的家常菜，制作方法简单，食材易得，适合各个年龄段的人群食用。希望这篇文章能够帮助大家更好地了解这道菜的制作方法。
