煲汤是中国传统的烹调方式之一，以其营养丰富、口感鲜美而闻名于世。而煲猪手汤是一道滋补佳肴，能够增强人体免疫力、滋润肌肤、改善睡眠质量等多种功效。今天，我们就来介绍以五指毛桃为主料的煲猪手汤的做法。
一：选购食材——选用新鲜、肉质紧实、无异味的猪蹄，清洗干净后切成块状。同时选择新鲜的五指毛桃，去除果核备用。
二：汆水处理——将准备好的猪蹄块放入开水中焯水，去除血沫和杂质，待焯水后捞起洗净备用。
三：准备其他辅料——新鲜的姜片、枸杞、红枣等辅料应事先清洗干净备用。
四：加水煲汤——将清洗干净的猪蹄块放入煲汤器中，加入足量的水，煮至水开后撇去浮沫。
五：煮制辅料——在煲汤时，将切好的姜片、枸杞、红枣等辅料放入汤中，与猪蹄一同煮制。
六：添加五指毛桃——将事先准备好的五指毛桃放入汤中，同其他材料一同煮制，使汤汁更加香浓。
七：调味处理——待汤熬制至汁浓味美时，放入适量的盐、鸡精调味，翻炒至香味四溢即可出锅。
八：滋补功效——五指毛桃具有清肺止咳、降血压、增强免疫力等功效，而猪蹄则具有润肤美容、补钙等作用，两者结合煲制成的猪手汤不仅味道鲜美，还具有滋补作用。
九：补血养颜——猪手汤中含有丰富的胶原蛋白，对于女性来说，有助于补血养颜，提高肌肤弹性。
十：适合人群——此道菜品适合人群广泛，特别适合易疲劳、脾胃虚弱、食欲不振等人群食用。
十一：营养价值——猪手汤中所含有的胶原蛋白、蛋白质、矿物质等营养成分可以滋补身体、增强体力、提高免疫力。
十二：煲汤注意事项——在煲汤的过程中，需要反复打开盖子检查煲汤的浓度和滋味，并按照个人口味进行调整。
十三：存储方式——制作好的猪手汤应放在冰箱中保存，最长不宜超过三天，建议食用完毕后尽早食用以保证味道鲜美。
十四：五指毛桃的其他用途——五指毛桃还可以用于制作果酱、蜜饯等美食，也可以在清炒菜肴中使用，给菜肴增添一份香气。
十五：——以五指毛桃煲制猪手汤，既健康又美味，是一道不可多得的滋补佳肴，不妨尝试一下。
