砂锅炖鱼作为中国传统美食之一，具有丰富的营养价值和美味口感，备受广大食客青睐。本文将介绍如何选材、制作砂锅炖鱼，并分享一些小技巧，帮助大家在家也能做出美味可口的砂锅鱼。 一、选材要点：鲜活优质的鱼类是关键...