腐竹，是以黄豆、绿豆、豌豆等为原料，经过发酵、烘干而成的一种食品。它不仅味道好，还富含蛋白质、纤维素等营养成分，对身体有益处。但市售的腐竹可能含有一些添加剂，影响健康。我们可以自己动手制作腐竹，健康美味。...