想要吃到美味的饭菜，不必去高档餐厅，我们可以自己动手在家里做。今天，我要教大家如何制作一道美味的香草杏仁青酱意面。
准备材料
在制作之前，我们需要准备一些食材和工具，如新鲜的意大利面、新鲜的香草、杏仁、橄榄油、大蒜、青柠檬、盐和黑胡椒等。
烤制杏仁
我们需要将杏仁放在烤箱里烤制一下，直到它们变成金黄色并散发出香味。
切碎香草
接下来，我们可以将新鲜的香草洗净，然后将它们切碎。我们可以使用任何一种喜欢的香草，例如罗勒、迷迭香或者薄荷。
准备调味料
将切碎的香草、蒜泥、橄榄油和青柠檬汁混合在一起，加入适量的盐和黑胡椒调味。
制作酱料
将烤制好的杏仁放入食物处理器中搅拌至细腻，然后将调味料加入，搅拌至均匀。
煮意大利面
将意大利面放入滚水中煮熟，根据包装上的指示时间来控制煮熟的时间。
捞出意大利面
将煮好的意大利面捞起，放在碗里备用。
倒入酱料
将制作好的酱料倒在意大利面上，用铲子轻轻地拌匀。
放置片状芝士
在意大利面上撒上一些片状芝士，如帕尔玛干酪或者罗马诺干酪。
焗制意面
将意大利面放入预热至350°F的烤箱中，焗制5-10分钟，直到芝士融化和表面变成金黄色。
撒上一些香草
将一些新鲜的香草撒在烤好的意大利面上，增添颜色和口感。
服务
将烤好的意大利面取出，放在盘子里，然后可以将它们添加到餐桌上，开始享用了。
注意事项
在制作过程中，需要注意不能让酱料太稠或者太稀，否则口感不佳。烤箱的温度和时间也需要根据不同的材料和口感进行调整。
小贴士
如果想要味道更加丰富，可以添加一些虾、鸡肉或者蔬菜等配菜，使它更加美味。
以上就是制作香草杏仁青酱意面的全部步骤和注意事项。希望大家能够学会制作这道美味佳肴，享受自己动手做饭的乐趣。
