在平凡的生活中，我们往往需要用美食来调节自己的心情。在这个时候，香肠炒菜苔就是一个不错的选择。它不仅美味可口，而且做法简单易学。今天，我就给大家介绍一下香肠炒菜苔的制作方法。
准备材料
切菜苔
准备香肠
香肠切片
葱姜蒜切末
热锅加油
放入葱姜蒜末煸炒
加入香肠片
煸炒出香味
加入菜苔翻炒
加入盐和鸡精调味
加水焖煮
盛盘装饰
多种搭配
正文：
准备材料
首先我们需要准备好材料。所需材料有：菜苔、香肠、葱姜蒜、盐和鸡精等。
切菜苔
将菜苔洗净，控水后切成小段备用。
准备香肠
将香肠洗净，去皮，备用。
香肠切片
将香肠切成小片备用。
葱姜蒜切末
将葱姜蒜分别切末备用。
热锅加油
热锅加入适量的食用油，烧至五成热。
放入葱姜蒜末煸炒
将葱姜蒜末放入锅中，煸炒出香味。
加入香肠片
将切好的香肠片放入锅中，煸炒出香味。
煸炒出香味
在香肠片变色后继续煸炒，直到香味溢出。
加入菜苔翻炒
将切好的菜苔放入锅中，与香肠片一起翻炒均匀。
加入盐和鸡精调味
炒至菜苔变软后，加入适量的盐和鸡精进行调味。
加水焖煮
倒入适量的清水，将锅盖盖上焖煮5-8分钟。
盛盘装饰
将焖煮好的香肠炒菜苔盛入盘中，装饰成喜欢的样子。
多种搭配
香肠炒菜苔不仅可以作为普通家常菜，也可以和米饭、馍馍等多种食物搭配食用。
香肠炒菜苔是一道极具美味的菜肴，制作简单，口感细腻，深受大众喜爱。无论是在家中亲自下厨制作，还是在餐厅中品尝，都会给您带来非常愉悦的享受体验。
