在繁忙的生活中，难免会忽略饮食。为了让您享受美食的同时，也能感受到亲手制作的乐趣，今天我为大家带来了一道手工制作的香肠芝士面包，让我们一起来感受一下烘焙的乐趣吧。
准备材料
在制作面包前，我们需要准备好所有需要的材料，主要包括：高筋面粉、低筋面粉、酵母、白砂糖、盐、水、牛奶、芝士、香肠等材料。
制作面团
将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白砂糖、盐混合后加入水和牛奶，揉成光滑的面团，再加入芝士和香肠拌匀揉均匀。
发酵
将揉好的面团盖上湿布，放置在温暖处进行发酵，待面团发酵至2倍大时，就可以进行下一步操作。
分割面团
发酵好的面团取出，轻轻排除气泡，分割成小面团，每个面团搓成圆球状。
搓长条
将搓好的圆球轻轻擀成扁平状，然后搓成长条状，用擀面杖轻轻压扁，方便卷入芝士和香肠。
加入芝士和香肠
在长条的中间放上香肠和芝士，注意不要放太多，否则会影响发酵和口感。
卷起面团
将长条对折，轻轻捏紧两端，并用手掌心压实，使芝士和香肠紧贴面团，再将两端卷成圆筒状。
放置烤盘
制作好的面团放置在铺了烘焙纸的烤盘上，注意每个面团之间留有一定距离，以便发酵膨胀。
进行最后一次发酵
将已经做好的面团盖上湿布，放置在温暖处进行最后一次发酵，待面团发酵至1.5倍大时，就可以进行下一步操作。
刷蛋液
在面团表面均匀地刷上蛋液，以增加面包的光泽和美观。
烤制面包
将刷好蛋液的面包放入预热好的烤箱中，调至180℃，烤制20-25分钟左右，待面包表面呈现出金黄色即可取出。
冷却
取出烤制好的面包，放置在冷却架上自然冷却。
享用美食
经过一个长时间的等待，香肠芝士面包终于完成了，现在您可以享受美食了，让味蕾欢腾起来吧。
小贴士
在制作香肠芝士面包时，需要注意以下几点：发酵温度不能太高，以免影响口感；香肠和芝士的比例不能过高；发酵时间要适当，过长或过短都会影响口感。
手工制作香肠芝士面包虽然时间较长，但是通过自己的劳动，制作出来的面包味道和口感绝对是超市买来的面包无法比拟的。希望大家可以动手尝试一下，享受烘焙带来的乐趣。
