蛋糕卷是一种常见的甜点，它不仅口感细腻，而且营养丰富。今天我们来教大家制作一款香橙蛋糕卷，通过自己动手制作，享受自己的成果，更加能够让人感到满足。
准备工作
在制作香橙蛋糕卷之前，我们需要准备好食材和工具。我们需要准备好鸡蛋、细砂糖、面粉、香橙、牛奶和黄油等食材。我们还需要准备一个深圆形的烤盘和一个电动打蛋器。
准备面糊
首先将鸡蛋和细砂糖放入碗中，然后用电动打蛋器将两种食材混合均匀，并打出泡沫。接着加入筛过的面粉，搅拌均匀。最后加入香橙皮屑和牛奶，搅拌均匀，最后加入融化的黄油，搅拌均匀。
烤制面糊
将准备好的面糊倒入深圆形的烤盘中，用铲子将面糊摊平，并将烤盘放入预热好的烤箱中。在180度的温度下烤15-20分钟，或者烤至蛋糕表面呈现金黄色即可。
取出蛋糕卷
等蛋糕烤好后，取出烤盘，将蛋糕卷倒扣在桌子上，将烤纸撕掉。然后将蛋糕卷从宽的一端开始慢慢卷起来。
制作香橙酱
香橙酱是香橙蛋糕卷的灵魂，制作方法也很简单。将香橙切成小块，放入锅中，并加入细砂糖。然后用小火慢慢熬制，直到香橙酱浓稠即可。
涂抹香橙酱
将制作好的香橙酱涂抹在蛋糕卷上，均匀涂抹，并留出一部分空白的蛋糕卷。
卷起蛋糕卷
将涂抹好香橙酱的蛋糕卷从宽的一端开始慢慢卷起来，直到将整个蛋糕卷卷完。
装饰蛋糕卷
将制作好的香橙蛋糕卷放在盘子中，然后用筛子将细砂糖撒在蛋糕卷上，或者在蛋糕卷上切成小块的香橙上放上装饰品。
冷藏
将制作好的香橙蛋糕卷放入冰箱中冷藏一段时间，让蛋糕口感更加细腻。
取出食用
将冷藏好的香橙蛋糕卷取出，切成适当大小的块，即可享用了。
口感评价
这款香橙蛋糕卷口感非常细腻，让人回味无穷，香橙的味道也非常浓郁，让人忍不住多吃几块。
其他口味
除了香橙味的蛋糕卷外，我们还可以尝试其他口味的蛋糕卷，比如巧克力蛋糕卷、抹茶蛋糕卷等等，都能够让人感到惊喜。
制作技巧
在制作蛋糕卷的过程中，一定要将面糊摊平，以确保整个蛋糕的厚度一致。在卷起蛋糕卷时也要尽量保持平整，以免出现皱褶。
适合场合
香橙蛋糕卷非常适合用来招待客人或者做为下午茶的点心。它既美味又营养，更加能够满足大家的味蕾。
通过自己动手制作香橙蛋糕卷，我们不仅可以享受到美食的口感，更加能够体会到手工制作的快乐和成就感。希望大家能够尝试制作这款美味的甜点，让自己和家人朋友一起分享这份美味和幸福。
