香橙曲奇饼干是一种美味、营养的小零食，特别适合搭配茶水或咖啡。制作起来也很简单，只需要几种简单的材料和步骤，就可以在家里轻松做出美味的香橙曲奇饼干。下面，本文将为大家详细介绍如何制作香橙曲奇饼干。
准备材料
制作香橙曲奇饼干需要的材料有：低筋面粉、白糖、黄油、鸡蛋、香橙皮屑、泡打粉、盐等。
准备工具
制作香橙曲奇饼干需要的工具有：搅拌碗、打蛋器、刮刀、面板、切饼器等。
将黄油和白糖混合
将黄油和白糖放在搅拌碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到黄油和白糖完全混合。
加入鸡蛋
将鸡蛋打散，加入到搅拌碗中，继续搅拌均匀。
加入香橙皮屑
将香橙洗净，去皮，用切菜刀将香橙皮剁碎成小颗粒，加入到搅拌碗中，搅拌均匀。
加入低筋面粉
将低筋面粉、泡打粉、盐混合，筛入到搅拌碗中，用刮刀轻轻拌匀。
揉面团
用手将所有材料揉成光滑的面团。
醒面团
将揉好的面团裹上保鲜膜，放在冰箱中醒面团30分钟左右。
取出面团
取出醒好的面团，放在面板上。
压平面团
用擀面杖将面团压成厚度大约为1厘米的薄片。
切饼干
用饼干切割器将面团切成饼干形状。
预热烤箱
将烤箱预热到180℃左右。
烘烤饼干
将切好的饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤10-12分钟左右。
取出饼干
取出烤好的饼干，放在凉架上晾凉。
品尝美味
等饼干晾凉后，就可以品尝美味的香橙曲奇饼干了。
通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的香橙曲奇饼干，香味扑鼻，回味无穷，不仅可以自己享用，还可以送给朋友和家人分享美食。
