酸奶是一种含有益生菌的乳制品，拥有多种营养成分和益处。而加入了香橙，不仅可以给酸奶带来更多的口感和香气，更能让酸奶的味道更加清新。下面我们就来了解一下如何制作让你爱不释手的香橙酸奶吧！
选购材料
在制作香橙酸奶之前，首先需要准备好所需的材料：鲜橙、鲜奶、酸奶菌粉。
将鲜橙洗净
将鲜橙洗净，并用刀将橙皮切下备用。
将鲜奶煮沸
将鲜奶煮沸，然后让其冷却到30℃左右的温度。
加入酸奶菌粉
在冷却后的牛奶中加入适量的酸奶菌粉，然后搅拌均匀。
挤橙汁
将橙皮擦下橙色部分，然后用榨汁机将橙汁挤出备用。
将橙汁加入酸奶中
将挤好的橙汁加入准备好的酸奶中，然后搅拌均匀。
进行发酵
将混合好的酸奶倒入发酵罐中，然后密封发酵12小时。
放入冰箱冷藏
经过12小时的发酵后，将香橙酸奶放入冰箱冷藏2-3小时。
取出食用
将冷藏后的香橙酸奶取出食用，即可品尝到清新美味的口感。
注意事项
在制作香橙酸奶时，需要注意以下几点：1.一定要保证器具和材料的卫生；2.牛奶要先煮沸再降温，以防止酸奶菌粉死亡；3.发酵时需要严格控制温度，不宜过高或过低。
香橙的营养价值
香橙是一种富含维生素C和矿物质的水果，具有很高的营养价值。适量食用香橙还能够增强免疫力和预防感冒。
酸奶的功效
酸奶中含有丰富的益生菌和乳酸菌，可以调节肠道菌群、提高人体免疫力、缓解便秘、降低血脂等多种功效。
香橙酸奶的营养分析
香橙酸奶不仅继承了酸奶本身的营养成分，还新增了维生素C等元素。同时，香橙酸奶还含有适量的蛋白质、钙等营养成分。
食用建议
香橙酸奶口感清新，可以作为早餐或下午茶的选择。为了保证营养摄入，建议每日食用250-500ml。
制作香橙酸奶不仅简单易操作，而且营养丰富。通过添加香橙，可以让酸奶的味道更加清新，同时也能够增加营养成分的摄入。建议大家多尝试制作，享受到健康美味的同时，也能够提高自身的免疫力。
