夏日炎炎，喝一碗清凉的绿豆汤，不仅可以解暑消暑，还能清热解毒。而今天我们要介绍的绿豆汤做法，以香纯绿豆桨为主要材料，让您在品尝到绿豆汤的美味之余，还能享受到绿豆桨带来的健康益处。
一、选购材料
我们要选择的主材料是香纯绿豆桨，可以在超市或者网上购买。还需要配料：冰糖、柠檬、薄荷叶、适量的水。
二、浸泡绿豆桨
将绿豆桨用清水洗净后，放入碗中浸泡2-3个小时。可以多换几次水，直到水不再有颜色。
三、焯水煮沸
将泡好的绿豆桨放入锅中加入适量的水，大火煮沸。然后将水倒掉，将绿豆桨冲洗干净。
四、绿豆桨炖煮
再将清洗干净的绿豆桨放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖到绿豆桨变软烂即可。
五、加入冰糖调味
在绿豆桨炖煮的过程中，加入适量的冰糖调味。可以根据个人口味调整甜度。
六、加入柠檬
将半个柠檬切成小块，加入绿豆汤中，可以增加汤品的酸味和清新感。
七、加入薄荷叶
薄荷叶具有清凉解暑的功效，将薄荷叶洗净后加入绿豆汤中，可以增加汤品的清香味。
八、少量白胡椒粉
在调味过程中，少量加入白胡椒粉，可以增加汤品的香气和味道。
九、去除浮沫
在绿豆汤煮沸的过程中会出现浮沫，需要不断地去除浮沫，保证汤品的清澈。
十、绿豆汤入味
将绿豆汤煮熟后，需要再次加入适量的水，慢慢煮开，使其入味。
十一、晾凉
绿豆汤煮好后，可以等待其自然晾凉，也可以放入冰箱里冷却。晾凉后就可以享受到一份清爽可口的绿豆汤了。
十二、绿豆汤的功效
绿豆汤有清热解毒、利水消肿、降火解暑的功效。适宜夏季饮用，可以解暑解渴。
十三、适宜人群
适宜所有人饮用，特别是常常上火的人。
十四、食用注意事项
绿豆中含有草酸和胆碱，食用过量会导致中毒。一定要控制好食用量，每次不宜超过两碗。
十五、
以香纯绿豆桨为主要材料的绿豆汤，不仅口感清爽可口，而且还具有多种健康功效。在这个夏天，快来动手试试，让清凉的绿豆汤陪您度过一个清爽的夏日。
