蛋糕卷是一种受欢迎的甜点，但是单调的口味会让人产生厌倦感。如何让蛋糕卷更加有趣、美味呢？答案就是使用香葱、海苔和肉松等多种食材进行搭配。下面，我们就一起来看看如何制作这款香葱海苔肉松蛋糕卷。
一：准备工作
1.1准备材料：低粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、橄榄油、泡打粉、香葱、海苔、肉松；
1.2准备工具：打蛋器、搅拌盆、平底锅、刮板、烤箱。
二：制作面糊
2.1将低粉和泡打粉混合在一起，过筛后备用；
2.2打鸡蛋加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积变大；
2.3慢慢倒入牛奶和橄榄油，搅拌均匀；
2.4将低粉和泡打粉逐渐加入到面糊中，不断搅拌，直至面糊变得柔软、光滑。
三：加入香葱
3.1将香葱洗净并切成细末，加入到面糊中；
3.2用刮板轻轻地将香葱末和面糊混合在一起。
四：加入海苔
4.1将海苔撕成小碎片，加入到面糊中；
4.2用刮板轻轻地将海苔碎片和面糊混合在一起。
五：加入肉松
5.1将肉松切成小碎片，加入到面糊中；
5.2用刮板轻轻地将肉松碎片和面糊混合在一起。
六：制作蛋糕皮
6.1将平底锅加热至中高温度；
6.2将面糊倒入平底锅中，用刮板将其铺平；
6.3将平底锅盖上，以中小火煎约1-2分钟，待蛋糕皮表面有细小气泡出现后，翻面再煎约30秒。
七：制作蛋糕卷
7.1将蛋糕皮从平底锅中取出，放在案板上；
7.2将蛋糕卷和蛋糕皮的两侧切去，保留中间部分；
7.3在蛋糕皮中央涂上一层肉松；
7.4将蛋糕皮卷起来，用保鲜膜包裹住后冷藏。
八：制作甜脆香葱碎
8.1将香葱洗净并切成细末；
8.2将香葱末和油混合均匀，备用。
九：制作海苔碎
9.1将海苔撕成小碎片；
9.2用小火将海苔碎片烤至变脆，备用。
十：制作肉松碎
10.1将肉松切成小碎片；
10.2用小火将肉松碎片烤至变脆，备用。
十一：装饰蛋糕卷
11.1将甜脆香葱碎、海苔碎、肉松碎均匀撒在蛋糕卷表面；
11.2可以在蛋糕卷表面挤上一些美味的芝士酱或番茄酱。
十二：制作口感更佳的蛋糕卷
12.1将冷藏过的蛋糕卷取出，切成薄片；
12.2在平底锅中加入橄榄油，将薄片煎至两面金黄色即可。
十三：香葱海苔肉松蛋糕卷的食用
13.1建议口感更佳的食用方式是将煎好的薄片和甜脆香葱碎、海苔碎、肉松碎混合在一起；
13.2可以在表面挤上适量的美味的芝士酱或番茄酱。
十四：注意事项
14.1面糊搅拌过程中要均匀，以免出现结块；
14.2煎制蛋糕皮时要翻面，避免煎焦；
14.3冷藏的蛋糕卷切片时要注意厚度。
十五：
15.1香葱、海苔和肉松的搭配为蛋糕卷带来了全新的口感；
15.2制作香葱海苔肉松蛋糕卷并不困难，只需准备好食材和工具，按照步骤操作即可；
15.3制作好的蛋糕卷可以搭配各种酱料和调味品，增加其口感层次感，让食用更加美味可口。
