大蒜是一种常见的调料，在菜肴中可以增加香味和口感，但是不少人对于大蒜的味道较为敏感，或者是不喜欢其味道。然而，大蒜不仅是一种食材，还拥有着很多的保健功效，比如有抗菌、降血压等作用。本文将重点介绍以蒸大蒜水的做法，掌握这个简单易行的方法可以帮助我们更好地享受大蒜的益处。
材料准备
准备大蒜、水、一口锅和电磁炉。
在制作大蒜水之前，首先需要准备好材料。选购大蒜时要选择外皮完整、没有损伤的大蒜。同时要注意，不要去掉大蒜头上的白色膜，这样可以保护大蒜头不受损伤。
砍开大蒜
将大蒜切成两半。
将大蒜头剖成两半，这样可以增加大蒜水的出汁量，并且方便入锅。
倒入适量的水
将大蒜头放入锅中，倒入适量的水，大火烧开后转小火。
在锅中加入适量的清水，水量的多少可以根据自己需要调整，一般来说，大约需要加入两杯的水量。将锅放在电磁炉上，大火烧开后转小火。
盖上锅盖
用锅盖盖好锅子，让大蒜头在小火下慢慢地煮熟。
盖上锅盖可以让蒸汽留在锅内，使大蒜头更快地煮熟。建议不要开盖查看，以免蒸汽流失导致大蒜头未能完全熟透。
闻香
闻一闻大蒜的味道。
当水分开始慢慢沸腾时，大蒜的香气会开始溢出。这时可以轻轻掀开锅盖，闻一闻大蒜的香气是否正常。
取出大蒜
将熟透的大蒜头取出。
当大蒜头变软熟透时，可以用铲子将其取出。取出的大蒜头可以留着慢慢食用，口感软糯、味道香浓。
过滤出大蒜水
将煮好的水倒出来，过滤掉大蒜头和其它杂质。
将锅子中的煮好的水倒出，过滤掉大蒜头和其它杂质，如此便获得了一碗清澈透明的大蒜水。
可加入适量盐
根据口味加入适量的盐。
大蒜水可以加入适量盐或其它调料来调整味道。建议不要加太多盐，以免影响大蒜水的药用价值。
喝大蒜水的适宜时间
一般早晚饭后或运动前喝大蒜水。
大蒜水的服用时间要根据个人情况来定。一般来说，早晚饭后是较为适宜的时间，可以帮助消化、促进身体健康。运动前喝大蒜水也有一定的效果，可以增加身体的耐力和抵抗力。
喝大蒜水的好处
预防感冒，降低胆固醇，防癌抗癌等。
喝大蒜水有很多好处，比如可以预防感冒、降低胆固醇、预防心血管疾病、防癌抗癌等。大蒜中含有丰富的硫化物和维生素C等营养成分，有益于身体健康。
大蒜水的禁忌人群
孕妇、胃溃疡患者、肝炎患者等禁止食用。
虽然大蒜水有很多的好处，但是并不适合所有人群。孕妇、胃溃疡患者、肝炎患者等人群应该禁止食用或者咨询医生后再酌情使用。
大蒜水的副作用
口臭、腹泻等副作用。
大蒜水虽然有很多的好处，但也存在一些副作用，如口臭、腹泻等。在服用大蒜水时要控制好剂量和时间，避免出现不良反应。
如何保存大蒜水
将煮好的大蒜水倒入容器中保存。
煮好的大蒜水可以放在密封的容器中保存，最好放在冰箱内。建议在一周内饮用完毕，以保持其药用功效。
大蒜水的制作方法
简单易行，健康营养，推荐品尝。
以蒸大蒜水的制作方法简单易行，只需要准备好大蒜、锅和水等材料，就可以制作出具有丰富营养和保健功效的大蒜水。建议大家尝试一下，享受它的美味和益处。
结语
坚持饮用大蒜水，健康生活从此开始。
通过本文的介绍，相信大家对于以蒸大蒜水的做法已经有了一定的了解。无论是为了味道还是为了健康，都可以尝试一下制作大蒜水。但是要注意剂量和时间的控制，以免出现不良反应。希望大家能够坚持饮用大蒜水，享受健康生活。
