- 1、好吃又健康
菠萝虾球是一道非常受欢迎的家常菜，其做法简单，口感香甜，深受广大食客的喜爱。本文将详细介绍如何制作这道美味佳肴。
准备食材和工具
准备好主要的原材料，包括新鲜的虾仁、菠萝、洋葱、青椒、蒜末、盐、胡椒粉等。需要准备好炒锅、菜刀、勺子等工具。
清洗处理虾仁
将新鲜的虾仁用清水冲洗干净，去掉虾线，用少量盐和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。
切菠萝和蔬菜
将菠萝去皮去核，切成小块；将洋葱、青椒切成小块备用。
锅中热油
将锅置于火上，倒入少量油，烧热后放入蒜末和洋葱，翻炒片刻。
加入虾仁
将腌制好的虾仁倒入锅中，翻炒至变色，取出备用。
煮菠萝和蔬菜
将切好的菠萝和蔬菜放入锅中煮软，加少量盐和胡椒粉调味。
将虾仁加入
将煮好的菠萝和蔬菜加入虾仁中，翻炒均匀。
制作虾球
取一些虾仁菠萝混合物，在手掌心中搓成小球状，直至用完混合物。
锅中热油再次
将锅中剩下的油加热，将搓好的虾球放入锅中煎至金黄色，取出备用。
制作酱汁
将锅中留下的少量油加热，放入少量蒜末和盐，用火炒香。
加入番茄酱和水淀粉
加入适量的番茄酱和一些水淀粉，搅拌均匀后煮至浓稠。
倒入菠萝虾球
将炸好的菠萝虾球放入锅中，搅拌均匀，让酱汁裹在虾球上。
上盘装盘
将炒好的菠萝虾球放入盘中，撒上适量的葱花和青红椒丝点缀。
享用美食
现在，一道口感香甜、色香味俱佳的菠萝虾球就准备好了，可以与家人、朋友分享这道美味佳肴。
制作菠萝虾球的过程并不复杂，需要准备好新鲜的食材和合适的调料。注意掌握好火候和烹饪时间，才能让菜肴口感更佳。大家可以根据自己的口味和爱好来制作，享受美味佳肴带来的愉悦体验。
好吃又健康
海鲜菜肴一直是人们餐桌上不可或缺的一部分，而且这些菜肴不仅味道美味，还富含营养。今天，我们将为大家介绍一道简单易做、味道鲜美的海鲜菜肴——菠萝虾球。
一、准备工作——选购食材
二、去虾壳——如何轻松去虾壳
三、剁虾肉——怎样快速剁好虾肉
四、切菠萝——如何正确切割菠萝
五、拌料——添加适量的调料提升口感
六、和面——将虾肉和剁碎的菠萝搅拌均匀
七、搓球——用手将混合物搓成小球状
八、煮制——将搓好的虾球放入锅中煮制
九、装盘——将煮好的虾球盛入盘中
十、美化——装饰虾球增加美感
十一、菜肴搭配——搭配适合的菜肴增加口感
十二、口感调整——根据自己的口味调整口感
十三、食用方法——吃菠萝虾球的正确方法
十四、储存方法——如何储存剩余的菠萝虾球
十五、——菠萝虾球，值得一试的海鲜美食
通过以上步骤，我们可以轻松制作出色香味俱佳的菠萝虾球。这道美味的海鲜菜肴可以让你品尝到虾肉和菠萝完美的组合，同时又充满了各种营养素。快来动手制作吧！
