现代人越来越关注健康和营养,一些健康、营养又美味的小零食变得越来越受欢迎。而补气血蜜枣银心就是其中一种,它不仅口感鲜美,而且还有补气血的作用。下面就为大家介绍如何制作这种美味健康的小零食。
准备食材和工具
在制作补气血蜜枣银心前,我们需要准备好以下食材和工具:红枣、黑枣、核桃、花生、葵花籽、玉米片、南瓜子等坚果类食材,蜂蜜、白糖、芝麻酱等调味料,还需要一个烤箱和烤盘。
选料和处理
我们需要选购优质的食材。红枣和黑枣要挑选大颗、色泽红润的,坚果类食材也要挑选新鲜、味道香甜的。把这些食材洗净,去除杂质,晒干备用。
制作芝麻酱
制作补气血蜜枣银心需要用到芝麻酱,可以自己动手做。将适量的芝麻烤香,然后放入研磨机中磨成细末,加入少量的油和盐搅拌均匀即可。
制作果蓉
将红枣和黑枣分别放入锅中煮烂,再加入蜂蜜和白糖继续煮,直到变成浓稠状的果蓉。
烤制坚果类食材
将花生、葵花籽等坚果类食材放入烤盘中,在180℃的温度下烤10分钟左右,直到呈现金黄色。
处理果仁类食材
将核桃剖开取出核,然后再把它们切成小块;将烤好的花生、葵花籽等坚果类食材敲碎,备用。
制作蜜枣馅料
将果蓉和芝麻酱混合,加入烤制好的坚果类食材,搅拌均匀即可。
制作蜜枣银心
将红枣中间的籽取出,然后将蜜枣馅料塞入红枣中间,再用一些南瓜子或玉米片粘在红枣上面。
烤制蜜枣银心
将制作好的蜜枣银心放入烤盘中,在180℃的温度下烤10-15分钟左右,直到表面呈现金黄色。
制作黑枣脆片
将黑枣去核,切成薄片,放入烤盘中,在100℃的温度下烤20分钟左右,直到呈现硬脆的状态。
制作甜味坚果麦片
将烤制好的花生、葵花籽等坚果类食材和黑枣脆片一起放入烤盘中,加入适量的蜂蜜和玉米片,搅拌均匀后再烤10分钟左右。
制作蜜枣麦片
将剩余的红枣和黑枣一起煮烂,加入适量的蜂蜜和玉米片,搅拌均匀后再烤10分钟左右,制作出来的就是蜜枣麦片。
享用美食
将制作好的补气血蜜枣银心、黑枣脆片、甜味坚果麦片和蜜枣麦片放在一起,享用美食吧!
营养价值
补气血蜜枣银心富含维生素和矿物质等营养成分,可以帮助调节身体机能和提升免疫力。同时,坚果类食材还富含蛋白质和脂肪,能够提供人体所需的营养成分。
补气血蜜枣银心是一种既美味又营养的小零食,制作简单,味道鲜美。尤其适合上班族或学生党作为零食携带,让你随时能够享受健康美味的小零食。