茶树菇猪骨汤是一道营养丰富的汤品，它不仅美味可口，还富含大量的蛋白质和营养成分，有很多功效和作用。今天我们就来学习一下这道汤的制作方法。
准备原料：猪骨、茶树菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
在制作茶树菇猪骨汤之前，我们要准备好所有的原料，以确保制作出的汤品口感更加美味。
清洗猪骨和茶树菇。
将猪骨和茶树菇分别清洗干净，去除污垢和杂质，准备下一步的处理。
焯水处理。
将猪骨放入热水中焯水处理，去除骚味和杂质，并将焯水倒掉。茶树菇则不需要焯水处理。
炒香猪骨。
将焯过水的猪骨放入热锅中，加入一些姜片和葱段，用中火翻炒至香味四溢。
加入清水。
将炒香的猪骨放入炖锅中，加入清水，将水加到骨头的两倍高度，再加入一些料酒，烧开后撇去浮沫。
加入茶树菇。
等水烧开后，将洗净的茶树菇放入炖锅中，用中小火慢慢炖煮。
加入姜片和葱段。
在茶树菇猪骨汤的烹制过程中，我们可以适量地加入一些姜片和葱段，增强汤的口感和香气。
调味。
在茶树菇猪骨汤基本熟了之后，我们可以根据自己的口味加入适量的盐和其他调味料，调整汤的味道。
用小火慢慢熬制。
茶树菇猪骨汤需要用小火慢慢地熬制，这样可以让汤的口感更加鲜美，味道更加浓郁。
注意汤的浓稠度。
茶树菇猪骨汤的浓稠度是需要注意的，如果太稠会影响口感，太淡则会失去味道。所以，在烹制过程中要注意汤的浓稠度。
用火候熬制至肉烂骨香。
烹制茶树菇猪骨汤需要用足够的时间，让肉烂骨香，这样才能使汤的味道更加浓郁。
捞出猪骨和茶树菇。
等汤煮好之后，将猪骨和茶树菇捞出来，将汤过滤掉渣，再倒回锅中。
加入调料。
将捞出的茶树菇和猪骨分别切成小块，加回到汤中，用适量的调料提升汤的口感。
烧开后关火。
在加入调料之后，再次将汤烧开一下，然后关火即可。此时的茶树菇猪骨汤已经非常美味可口。
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茶树菇猪骨汤是一道非常美味、营养丰富的汤品，制作过程虽然有些繁琐，但是只要掌握了正确的烹制方法，就能够制作出一道令人满意的汤品，让人回味无穷。
