芝麻小糖饼是一款非常受欢迎的小吃，尤其适合下午茶或者宵夜。它的制作过程非常简单，只需要几种常见的食材和一些耐心，就可以在家中轻松完成。接下来，我们将带您一步一步地学习如何做芝麻小糖饼。
准备食材
在做芝麻小糖饼之前，我们需要准备以下食材：面粉、白糖、芝麻、油和水。
制作面团
将面粉、白糖、油和适量水混合搅拌，直到成为均匀的面团。这个过程大约需要5-10分钟。
切割小块
将面团切成大小均匀的小块。如果您喜欢更大一些的芝麻小糖饼，可以将小块稍微变大一些。
擀面皮
将小块的面团擀成圆形的薄饼，大约厚度为2-3毫米。如果您不擅长擀面皮，可以使用擀面杖帮助您完成。
涂抹芝麻
在面皮上均匀地涂抹一层芝麻。如果您想要更加浓郁的芝麻香味，可以将芝麻稍微捣碎一些。
翻面再涂抹芝麻
将面皮翻面，再次均匀地涂抹一层芝麻。
压实芝麻
用手轻轻地将芝麻压实，使它们更紧密地附着在面皮上。
切割成小块
将芝麻面皮切成大小均匀的小块。这样做可以让它们更加好看，并且更容易烤制。
预热烤箱
在烤箱中预热至180度。这个过程大约需要5-10分钟。
将小块放入烤盘
将小块放入烤盘中，并保持一定的间隔。这样做可以避免它们黏在一起。
烘烤芝麻小糖饼
将烤盘放入烤箱中，烘烤10-15分钟，或直到小块变成金黄色。
取出芝麻小糖饼
从烤箱中取出芝麻小糖饼，并让它们在烤盘上冷却。等到它们完全冷却后，就可以食用了。
存放
如果您无法立即食用芝麻小糖饼，可以将它们放在密封袋中保存。这样做可以让它们保持新鲜和美味。
其他口味
除了芝麻口味之外，您还可以尝试其他口味，例如巧克力、奶油、草莓等。只需在制作面团时添加相应的食材即可。
通过上述步骤，相信您已经掌握了如何制作美味的芝麻小糖饼。这道小吃不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合搭配茶水或者咖啡。希望您可以在家中享受到这款美味的小吃！
