无论是在节假日还是日常生活中,一份美味的点心总是能让人心情愉悦。而今天,我们就来分享一款手把手教你制作的香甜芝麻卷,即使你是烘焙新手,也能轻松做出美味的芝麻卷。
一、准备食材及工具
为了让芝麻卷口感更佳,我们需要准备面粉、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油等原材料以及擀面杖、切面刀等烘焙工具。
二、将面团揉至光滑
将面粉、白糖、盐、牛奶、鸡蛋等原材料混合在一起,揉至面团光滑。
三、将黄油揉入面团
将黄油揉入面团中,揉至面团内均匀分布。
四、将面团放置冰箱中
将揉好的面团放入冰箱中,静置30分钟,待面团稍微硬一些。
五、将面团擀平
将面团擀平成长方形,厚度约为0.5cm。
六、撒上芝麻和白糖
在面皮表面均匀地撒上芝麻和白糖,轻轻按压使芝麻和糖粘附在面皮上。
七、卷起面皮
将面皮卷起,用切面刀将卷好的面皮切成约1cm宽的小段。
八、将小段分别放入烤盘中
将切好的小段分别放入烤盘中,注意之间的距离要保持一定的空隙。
九、预热烤箱
将烤箱预热至180℃左右。
十、将芝麻卷放入烤箱中
将放有小段的烤盘放入预热好的烤箱中,烤制约15分钟左右。
十一、取出烤制好的芝麻卷
当芝麻卷表面呈现出金黄色时,取出烤制好的芝麻卷,放置待凉。
十二、享受美味
等到芝麻卷冷却后,就可以享受这款香甜可口的芝麻卷了。
十三、注意事项
在制作过程中,要注意将黄油充分揉入面团中,以充分提高芝麻卷的口感。
十四、食用建议
芝麻卷可以搭配咖啡或茶水一起食用,也可以当作下午茶来享用。
十五、
通过本文的介绍,相信大家已经掌握了如何制作香甜芝麻卷的技巧。无论是在家庭聚会还是独自一人享用,这款美味的芝麻卷都能为您带来愉悦的口感体验。