五香焗豆腐皮是一道家常菜，既美味又健康。它选用豆腐皮为主料，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭制作。下面我们将详细介绍五香焗豆腐皮的制作方法。
准备豆腐皮和配料
首先需要准备好豆腐皮和配料，豆腐皮需要用温水泡软，切成方形备用，配料可以根据口味自己选择，主要包括肉末、洋葱、胡萝卜、香菇等。
处理肉末和配料
将肉末加入碗中，加入适量盐、鸡精、酱油等调料搅拌均匀，洋葱、胡萝卜、香菇等配料洗净后切成小丁备用。
炒馅料
在炒锅中倒入少许油，加热后倒入肉末煸炒至变色，随后加入洋葱、胡萝卜、香菇等配料一同煸炒，炒至香味四溢。
制作五香汁料
制作五香汁料需要准备姜片、大葱、八角、桂皮、香叶等调料，将这些调料加入锅中，加入清水煮开后加入酱油、盐、白糖等调味料搅拌均匀即可。
焯豆腐皮
将泡软的豆腐皮放入锅中焯水，水开后再焯10秒左右即可，焯好后捞起备用。
卷豆腐皮
将焯好的豆腐皮铺在案板上，将炒好的馅料均匀地铺在上面，随后卷成长条状。
淋五香汁料
将卷好的豆腐皮放入烤盘中，将制作好的五香汁料淋在豆腐皮上，使其充分浸透。
上色
将烤箱预热至180℃左右，将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右，至表面呈金黄色即可。
装盘
烤好的五香焗豆腐皮取出，切成小段，摆盘上桌，美味又健康的五香焗豆腐皮就大功告成了。
口感分析
五香焗豆腐皮口感清爽，豆香味浓郁，配料丰富，肉香味浓郁，口感鲜美。
健康营养
五香焗豆腐皮富含蛋白质和维生素，低脂肪低热量，适合各个年龄段的人食用。
变化口味
如果想要变化口味，可以根据自己的口味喜好，加入适量的辣椒、花椒等调料。
营养搭配
五香焗豆腐皮可以搭配清蒸菜肴、凉拌菜肴等食用，营养搭配更加合理。
家庭制作
五香焗豆腐皮是一道非常适合家庭制作的美食，不仅操作简单，味道也非常好。
五香焗豆腐皮是一道营养丰富、美味可口的家常菜，制作方法简单，口感清爽，营养丰富。想要享受美味又健康的五香焗豆腐皮，赶紧动手试试吧！
