毛桃是一种被誉为“长寿果”的水果,富含多种营养物质,有助于提高身体免疫力。结合灵芝和鸡肉制作成汤品,不仅味道鲜美,还具有滋补健康的功效。下面介绍五指毛桃灵芝鸡汤的具体做法。
准备食材
在制作五指毛桃灵芝鸡汤之前,我们需要准备好以下食材:新鲜的毛桃五个、灵芝片两片、鸡肉块三百克、姜片适量、盐适量、料酒适量。
处理毛桃
将准备好的毛桃洗净后切成小块,去掉核,备用。
处理鸡肉
将鸡肉清洗干净后切成小块,用清水浸泡半小时,去除血水和异味,沥干水分备用。
焯水处理鸡肉
将鸡肉放入锅中,加入清水烧开,撇去浮沫后焯水五分钟,捞出洗净,备用。
炒姜片
将适量的姜片放入锅中干炒出香味,将灵芝片和毛桃一同加入锅中翻炒。
加入鸡肉块
将焯水后的鸡肉块加入锅中翻炒,使其表面略微变色。
加入水
加入适量的清水,水量以淹没材料为准,盖上锅盖煮开。
转小火炖煮
待水开后,转小火慢慢炖煮,煮至鸡肉熟烂,毛桃软烂即可。
加入盐调味
最后加入适量的盐调味即可。如果觉得口味不够鲜美,可以适量添加鸡精或者其他调味品。
注意事项
在煮汤时应该注意火候掌握,火大易烧干,火小易生菌。同时还要注意添加的盐和调料不要过多,否则会影响汤的口感和健康效果。
毛桃的作用
毛桃含有丰富的维生素C和纤维素,能够增强免疫力,帮助消化和排便。同时还具有美容养颜的功效,能够预防皮肤老化。
灵芝的作用
灵芝含有多种生物活性物质,具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等多种功效。能够提高身体免疫力,保护肝脏健康。
鸡肉的作用
鸡肉含有丰富的蛋白质和营养成分,能够促进身体健康,增强体质。同时还有美容养颜的功效,能够预防皮肤干燥和老化。
五指毛桃灵芝鸡汤的功效
五指毛桃灵芝鸡汤是一道营养丰富的汤品,不仅具有滋补健康的功效,还有提高免疫力、美容养颜、预防疾病等多种好处。
五指毛桃灵芝鸡汤是一道美味又健康的家常汤品,制作过程虽然有些繁琐,但是功效十分明显。希望大家能够尝试一下,享受到滋补养颜的好处。