香菜三角油豆腐是一道口感独特、味道鲜美、营养丰富的美食，深受广大食客的喜爱。接下来，本文将为大家详细介绍如何制作这道美味佳肴。
1.食材准备：选购新鲜豆腐、香菜、姜蒜等食材。
2.豆腐处理：将豆腐取出，用纱布包裹压水，切成适量的三角形。
3.调制香料：将姜蒜切末，放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、醋等调料，拌匀成香料汁。
4.煎豆腐：热锅冷油，将豆腐片放入平底锅中煎至两面金黄。
5.煮香菜：将香菜切碎，加入锅中煮至变色。
6.加入调料：将香料汁倒入锅中，加入适量清水，煮沸。
7.放入豆腐：将煎好的豆腐三角放入锅中，翻煮数分钟。
8.上盘装饰：将煮好的香菜三角油豆腐装盘，撒上适量花生碎和香菜叶。
9.香菜三角油豆腐的营养价值：丰富的蛋白质和微量元素，有助于提高人体免疫力。
10.香菜的功效：香菜具有较好的消食作用，可以帮助人体消化吸收。
11.姜蒜的健康作用：姜蒜含有大量的生物活性成分，有助于降低胆固醇和血脂，预防心血管疾病。
12.豆腐的好处：豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食品，有助于减肥和增强肌肉弹性。
13.香菜三角油豆腐的食用方法：可当做主食或副菜食用，口感鲜美，健康营养。
14.香菜三角油豆腐的注意事项：制作过程中应注意卫生，避免食品污染。同时，豆腐片要煎到两面金黄色，口感更佳。
15.香菜三角油豆腐是一道美味营养的佳肴，制作方法简单易行。我们不妨自己动手，为家人和朋友烹制一道香喷喷的香菜三角油豆腐。
