香橙是一种具有浓郁芳香的水果，不仅味道鲜美，而且富含维生素C，对我们的身体有很多好处。如何在自家厨房中制作一款新鲜可口的香橙海绵蛋糕呢？接下来，我们将分享一些制作技巧和口感体验。
准备材料
准备好面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、橙汁、橙皮屑、发酵粉等材料，量按照具体的配方比例进行取用。
准备工具
需要准备好打蛋器、搅拌碗、烤盘、锅等工具，确保工具干净卫生，并且方便使用。
预热烤箱
将烤箱预热至180度左右，让它达到适合烤制海绵蛋糕的温度。
分离鸡蛋
将鸡蛋分离开蛋清和蛋黄，分别装在两个不同的容器中备用。
打发蛋白
将蛋清打发至硬性发泡，加入一些白糖，可以让蛋白更容易打发。
制作蛋黄糊
将蛋黄糊打至浓稠状态，加入适量的砂糖、面粉、牛奶、橙汁、橙皮屑等，搅拌均匀。
混合蛋白和面糊
将打发好的蛋白和蛋黄糊混合在一起，搅拌均匀。
倒入烤盘
将混合好的面糊倒入事先准备好的烤盘中，切勿将面糊倒入过多，否则容易出现溢出现象。
送入烤箱
将烤盘送入预热好的烤箱中，烤制时间一般在20-30分钟左右。
取出烤盘
当蛋糕表面呈现金黄色并且用牙签插入后没有粘液时，就可以取出烤盘了。
脱模
将烤好的蛋糕稍稍冷却一下，然后将其从烤盘中脱模出来。
切割蛋糕
将蛋糕切成适当大小的块，然后摆放在盘子中。
调配香橙酱
将新鲜的橙汁和适量的糖混合在一起，搅拌均匀，制作成香橙酱。
倒入香橙酱
将制作好的香橙酱倒入切好的蛋糕上，让它可以更好地融合在一起。
品尝口感
尝试一下自己亲手制作的香橙海绵蛋糕，享受到它新鲜、松软、香甜、可口的口感，感受制作海绵蛋糕的乐趣。
制作香橙海绵蛋糕是一个不错的选择，既能满足我们对美食的追求，又可以享受到亲手制作的快乐。希望以上这些制作技巧和口感体验，可以对大家有所帮助，让你可以轻松地制作出一款美味的香橙海绵蛋糕。
