面包是人们日常生活中必不可少的食品，而自制面包更是一件有趣的事情。今天，我将和大家分享一道新口味的手工制作面包——香葱辫子面包。
一、准备面团
在制作香葱辫子面包之前，首先需要准备好面团。将500克高筋面粉、10克酵母、50克细砂糖、8克盐、300毫升温水放入大碗中，搅拌均匀后揉成光滑的面团。
二、发酵面团
将揉好的面团放入温暖的地方进行发酵，约需1小时左右。发酵后的面团体积会增大，表面会出现许多小气泡。
三、准备香葱
在面团发酵的过程中，我们可以准备好需要用到的香葱。将适量香葱洗净后切成小段，备用。
四、制作辫子
将发酵好的面团取出，揉成光滑的球状。然后将面团分成3个等份，每份都揉成长条状。将3条面团放在一起，用手捏紧一端，然后将面团交错编织成辫子状。
五、加入香葱
在编织好的面团上均匀地撒上香葱碎。将面团揉成团，尽可能把香葱均匀地揉进去。
六、发酵二次
将揉好香葱的面团放入模具中进行第二次发酵，大约需要30分钟左右。
七、预热烤箱
在二次发酵期间，可以先将烤箱预热至180℃。
八、刷上蛋液
在面团表面刷上蛋液，可以让香葱辫子面包表面更加美味诱人。
九、烘烤面包
将刷好蛋液的香葱辫子面包放入预热好的烤箱中，180℃烘烤约30分钟左右。
十、观察面包
烘焙结束后，取出面包。我们可以用手拍拍面包的底部，如果发出空心的声音，就说明香葱辫子面包烤好了。
十一、晾凉面包
取出面包后，放在凉架上进行晾凉，不要直接放在桌子上，避免底部潮湿。
十二、品尝面包
待面包晾凉后，就可以品尝了。香葱辫子面包的口感酥软，带有浓郁的香葱味道，非常美味。
十三、注意事项
在制作香葱辫子面包时，需要注意面团的发酵时间和温度，不要太过或者太少。在加入香葱时，要尽可能地将香葱揉进面团中。
十四、尝试不同口味
香葱辫子面包可以根据自己的喜好尝试不同口味，比如可以加入蒜末、芝士等食材，做出更加丰富的口味。
十五、
手工制作香葱辫子面包是一件充满乐趣的事情。在自家的厨房里，尝试新口味的面包制作，既可以满足味蕾，也可以让我们享受烘焙的乐趣。
