豆腐皮是一种营养丰富的食材，常常被用来做各种美食。其中以小炒豆腐皮最为普遍，家庭厨房中的一道必备菜品。今天，我将为大家详细介绍一下如何做出口感鲜美的小炒豆腐皮。
一、准备材料
二、泡发豆腐皮
三、豆皮切丝
四、葱姜蒜切末
五、锅内热油
六、放入葱姜蒜
七、加入辣椒酱
八、下豆腐皮
九、加适量盐和糖
十、炒匀至入味
十一、放入豆芽和胡萝卜丝
十二、调味
十三、放入青菜翻炒
十四、淋入香油
十五、出锅装盘
通过以上步骤，我们可以轻松地做出美味的小炒豆腐皮，而且还可以根据自己的口味进行适当的调整，营养丰富又美味可口。相信大家一定会喜欢上这道家常美食。
